Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 

Свернуть
Возраст животного
Производитель
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Сашими из голубого тунца Bluefin

Сашими из голубого тунца Bluefin

Сашими — традиционное блюдо японской кухни. За его основу берется филе разнообразных сортов рыб, морепродукты или мясо, но исключительно в сыром виде и нарезается тонко на кусочки.


Если вы когда-либо пробовали сашими, то знаете, что ингредиентов в этом блюде японской кухни действительно крайне мало. Ведь хорошее сашими это не про количество, а про качество. Поэтому очень важна рыба, которая будет основой вашего блюда. Мы предлагаем сделать сашими из тунца Блюфин, отличающегося сочностью и нежностью вкуса. Насыщенность и кремовость текстуры может слегка варьироваться, в зависимости от того, какую часть тунца вы выберете.


Небольшое количество составляющих должно не перебить, а подчеркнуть и вывести на первый план отличный вкус настоящего мягкого тунца. Итак, ингредиенты:


  • 0,5 кг тунца Bluefin
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 4 чайные ложки классического соевого соуса
  • 2 чайные ложки семян кунжута
  • 1/2 чайной ложки мелко нарезанного зеленого лука

Важно наслаждаться не только результатом, но и процессом приготовления.


  1. Используя острый нож, нарезаем тунца равномерными тонкими полосками, примерно 0,3-0,7 мм. Выкладываем на тарелку кусочек к кусочку, в одну ровную линию. Не запрещается проявить фантазию и выложить по своему усмотрению.
  2. Сбрызгиваем примерно 1/4 чайной ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки соевого соуса, добавляя больше по желанию. Посыпаем рыбу семенами кунжута и луком и сразу же подаем на стол. Можно также дополнить свежими овощами и зеленью.

Говорят, что сашими отлично сочетается с саке. Есть повод проверить!



Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все