Разнообразие ассортимента
Самый популярный продукт в разделе — каре ягненка от поставщиков из Калмыкии, Дагестана и Уругвая. Цены на каре варьируются от 2 000 до 15 000 рублей в зависимости от происхождения, веса и калибра отруба. Также в каталоге представлена нога ягненка без кости — практичный вариант для запекания целиком.
Отдельную категорию составляют вырезки ягненка из Калмыкии и от бренда Prime Lamb. Это один из самых нежных отрубов, который подходит для быстрой жарки на сковороде или аккуратного запекания при невысокой температуре. Вырезка Prime Lamb весом 2,5 кг стоит дороже большинства позиций в разделе, что связано с ее происхождением и характеристиками продукта. По качеству и вкусовым свойствам такая вырезка выгодно отличается от многих отечественных аналогов.
Показать всё
Голяшка, корейка и другие части
Для тушения и длительного приготовления подойдет голяшка — плотное мясо на кости, которое постепенно становится мягким при низкой температуре. Она хорошо сочетается с овощами и ароматными травами, а при приготовлении образует насыщенный соус или бульон.
Корейка подходит для запекания и порционной жарки. Ее можно приготовить целым куском или разделить на отдельные порции. Лопатка также хорошо переносит длительное запекание в рукаве или фольге, сохраняя сочность мяса.
Как выбрать и оформить заказ
Выбор отруба зависит от способа приготовления:
- для праздничного стола подойдет каре, нога или лопатка целиком;
- для быстрого ужина — вырезка или котлеты из ягнятины для бургеров;
- для тушения и томления — голяшка;
- для порционной жарки — корейка.
Следите за разделом акции: на отдельные позиции периодически действуют скидки до 30%. Актуальные цены указаны в карточках товаров.
Оформить заказ с быстрой доставкой по Москве можно на нашем сайте. Выберите нужный отруб, укажите количество и удобное время получения. Оформление занимает несколько минут. Если нужны дополнительные сведения о продукции, оплате или доставке, обратитесь по контактам, указанным на сайте.
