Товар добавлен в корзину
Доставка по всей России +7 (495) 545 42 12
Пн - Пт: с 10 до 20 / Сб: с 10 до 17
Array ( [HTTPS] => On [REMOTE_USER] => [HTTP_X_HTTPS] => 1 [HTTP_X_FORWARDED_PROTO] => https [HTTP_HOST] => www.man-meat.ru [HTTP_CONNECTION] => close [HTTP_ACCEPT] => */* [HTTP_ACCEPT_LANGUAGE] => ru [HTTP_ACCEPT_ENCODING] => gzip, deflate [HTTP_BX_ACTION_TYPE] => get_dynamic [HTTP_BX_REF] => https://yandex.ru/clck/jsredir?bu=7r7w&from=yandex.ru%3Bsearch%2F%3Bweb%3B%3B&text=&etext=2160.F3gpB_5bI1-dm7Q2u077eFbNiMXs15gsRoa2gtHIRNfIviwb17eTDpzQtMVcBnoO.5297f0dcd82e80a6038370a1b4dc1891a500a746&uuid=&state=PEtFfuTeVD5kpHnK9lio9QkU1tHIaqSGmpn3NHuF9Zj6Zigwt1v0L81d0PCw8U4LrYiITlRv7KP3D2J6FECmy7s2EO8hek0qnzVv_mDEcA3xHkSZAvpo4zHkTTivWENlDIzCsVejmxefwpd3eUYzjfSBY8SAxKxC8SBv1di_jvk,&&cst=AiuY0DBWFJ5fN_r-AEszk3SkSVs8MiEBWcQs146GXHUuFiVa8mlClyO9Qd0MMSd093iPdwJdyK11jxQuygcqhzEzT9MN7Y7xcmAwLeAmJQz5lEf6gbUK2QybL_3J3_tvyZGO7ULh-37sPr9slOalpzR6qIa1p--yVuhtIpSgcMcCsXS9mlICEANXlHHAUAFX59A4JiKIsRyFqjiUiO74rKsZTVvtk-OkMqeKvXUGlSAVMgmroNVXmr3ZxBnBejz9CK9M3pL9ANEAqMiCaFiY38fObigeZd2sm_TMIILxICQBBEQg4rmj5ZBTxciU-FKMSCyt9MJbO5A1C0YG8u9DcXwwszGC6b5lKppSoWHiSs1zrK0O_yeZo_wn9NjZwibRW22qXjgcGiKKXfcKKSPwFw,,&data=UlNrNmk5WktYejY4cHFySjRXSWhXTGdVUnBLWHFhNUVjd3F2clVGdFhhcVlXa1c3ZUJ2elJDQkcxOFN2d2NhR1RQNDZILUoxMXI1NS1wQTRuNlVzSnJJWFAxOG5lTXpFNVk4VU4xcHhzYjAs&sign=6f65861dcefd68cabe024a8e923cd1d6&keyno=0&b64e=2&ref=orjY4mGPRjk5boDnW0uvlrrd71vZw9kpjly_ySFdX80,&l10n=ru&cts=1558522501332%40%40externalreferrer%3D1&mc=2.3219280948873626&hdtime=2667 [HTTP_USER_AGENT] => Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_12_6) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Version/12.1 Safari/605.1.15 [HTTP_BX_CACHE_BLOCKS] => {"topbasket":{"hash":"7a5fdfbb044dcf5aabc814e7714c906a"},"LkGdQn":{"hash":"7d82830f2d7a3ac4e2e16bc835adea81"},"XEVOpk":{"hash":"1e38ba9db7f055ef544522c1eb528333"}} [HTTP_REFERER] => https://yandex.ru/clck/jsredir?bu=7r7w&from=yandex.ru%3Bsearch%2F%3Bweb%3B%3B&text=&etext=2160.F3gpB_5bI1-dm7Q2u077eFbNiMXs15gsRoa2gtHIRNfIviwb17eTDpzQtMVcBnoO.5297f0dcd82e80a6038370a1b4dc1891a500a746&uuid=&state=PEtFfuTeVD5kpHnK9lio9QkU1tHIaqSGmpn3NHuF9Zj6Zigwt1v0L81d0PCw8U4LrYiITlRv7KP3D2J6FECmy7s2EO8hek0qnzVv_mDEcA3xHkSZAvpo4zHkTTivWENlDIzCsVejmxefwpd3eUYzjfSBY8SAxKxC8SBv1di_jvk,&&cst=AiuY0DBWFJ5fN_r-AEszk3SkSVs8MiEBWcQs146GXHUuFiVa8mlClyO9Qd0MMSd093iPdwJdyK11jxQuygcqhzEzT9MN7Y7xcmAwLeAmJQz5lEf6gbUK2QybL_3J3_tvyZGO7ULh-37sPr9slOalpzR6qIa1p--yVuhtIpSgcMcCsXS9mlICEANXlHHAUAFX59A4JiKIsRyFqjiUiO74rKsZTVvtk-OkMqeKvXUGlSAVMgmroNVXmr3ZxBnBejz9CK9M3pL9ANEAqMiCaFiY38fObigeZd2sm_TMIILxICQBBEQg4rmj5ZBTxciU-FKMSCyt9MJbO5A1C0YG8u9DcXwwszGC6b5lKppSoWHiSs1zrK0O_yeZo_wn9NjZwibRW22qXjgcGiKKXfcKKSPwFw,,&data=UlNrNmk5WktYejY4cHFySjRXSWhXTGdVUnBLWHFhNUVjd3F2clVGdFhhcVlXa1c3ZUJ2elJDQkcxOFN2d2NhR1RQNDZILUoxMXI1NS1wQTRuNlVzSnJJWFAxOG5lTXpFNVk4VU4xcHhzYjAs&sign=6f65861dcefd68cabe024a8e923cd1d6&keyno=0&b64e=2&ref=orjY4mGPRjk5boDnW0uvlrrd71vZw9kpjly_ySFdX80,&l10n=ru&cts=1558522501332%40%40externalreferrer%3D1&mc=2.3219280948873626&hdtime=2667 [HTTP_BX_CACHE_MODE] => HTMLCACHE [HTTP_COOKIE] => BITRIX_SM_SALE_UID=10493; PHPSESSID=a38454d587169f1d140173b7591ded32; BITRIX_SM_ADDRESS=%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE+%D0%A1%D0%B5%D0%BC%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%2C+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D1%82+%D0%91%D1%83%D0%B4%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D0%B4.9+%D0%BA%D0%B2.127%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%8A%D0%B5%D0%B7%D0%B4+2%2C+%D1%8D%D1%82%D0%B0%D0%B6+20; BITRIX_SM_EMAIL=braginana%40mail.ru; BITRIX_SM_FIO=%D0%90%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%8F+%D0%9B%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B0; BITRIX_SM_PHONE=%2B79035073016; BX_USER_ID=47a6c4e0ae63c03ff1e75b74ac4c5877; _ym_d=1550241842; _ym_uid=1528553511972264618; mgo_sb_current=typ%253Dorganic%257C%252A%257Csrc%253Dyandex%257C%252A%257Cmdm%253Dorganic%257C%252A%257Ccmp%253D%2528none%2529%257C%252A%257Ccnt%253D%2528none%2529%257C%252A%257Ctrm%253D%2528none%2529; mgo_sb_first=typ%253Dorganic%257C%252A%257Csrc%253Dyandex%257C%252A%257Cmdm%253Dorganic%257C%252A%257Ccmp%253D%2528none%2529%257C%252A%257Ccnt%253D%2528none%2529%257C%252A%257Ctrm%253D%2528none%2529; mgo_sb_migrations=1418474375998%253D1; mgo_uid=1NVvBMqEvMLJHgKUuTIe [PATH] => /usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/opt/bin:/usr/i486-pc-linux-gnu/gcc-bin/4.1.1:/var/qmail/bin:/usr/local/sbin [SERVER_SIGNATURE] => [SERVER_SOFTWARE] => Apache/2.4.7 [SERVER_NAME] => www.man-meat.ru [SERVER_ADDR] => 127.0.4.51 [SERVER_PORT] => 80 [REMOTE_ADDR] => 109.63.154.217 [DOCUMENT_ROOT] => /home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html [REQUEST_SCHEME] => http [CONTEXT_PREFIX] => [CONTEXT_DOCUMENT_ROOT] => /home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html [SERVER_ADMIN] => info@timeweb.ru [SCRIPT_FILENAME] => /home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/index.php [REMOTE_PORT] => 35506 [GATEWAY_INTERFACE] => CGI/1.1 [SERVER_PROTOCOL] => HTTP/1.0 [REQUEST_METHOD] => GET [QUERY_STRING] => [REQUEST_URI] => / [SCRIPT_NAME] => /index.php [PHP_SELF] => /index.php [REQUEST_TIME_FLOAT] => 1558522502.314 [REQUEST_TIME] => 1558522502 [argv] => Array ( [0] => bxrand=1558522501906 ) [argc] => 1 )
Как готовить стейк?

Все, что вам нужно, — мясо, соль, перец, масло и 15 минут времени!

Подробнее
Мастер-классы

Приходите на мероприятие, и мы научим вас, как правильно приготовить стейк в домашних условиях!

Подробнее
Как выбрать стейк?

В первый раз на сайте? Или хотите попробовать что-то новое? Мы расскажем, как сделать выбор!

Подробнее

Факты о нас

 
  • Премиальное качество товара

    В мясной лавке «Мужик и мясо» вы можете купить охлажденную продукцию только самой высокой пробы. Приготовьте стейк ресторанного качества у себя дома!

  • Лучшие цены

    Наша цель — распространить культуру потребления стейков и качественного мяса. Поэтому наши цены самые демократичные среди конкурентов.

  • Доставка за 3 часа

    У нас можно заказать доставку мяса на дом на сегодня, на завтра или даже через неделю. Мы обязательно все оформим и привезем точно в удобный для вас промежуток времени.

узнать больше

Как сделать заказ?

1

Совершите покупку

Оформите заказ на сайте
или через оператора

2

Дождитесь подтверждения

Оператор перезвонит для согласования удобного времени доставки и уточнения стоимости заказа (вес мяса варьируется).

3

Получите товар за 3 часа!

Курьер справится с доставкой мяса за три часа в Москве. Предварительно он сообщит вам, что выезжает.

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Вернуться назад

Немного о мясе

Помните те времена, когда бородатые мужики в тигриных шкурах с дубинками гонялись по полям за мамонтом, чтобы добыть добротный кусок мяса? Нет? Отлично! Значит, вы достаточно молоды. Разумеется, образ жизни современного мужчины не настолько экстремален. Мы ездим на машинах и байках, носим удобную и вместе с тем модную одежду, не просто пьем, а являемся настоящими ценителями красного французского «Шато» 2008 либо итальянского «Бароло» (оно прекрасно любого года). Однако при всей этой размеренности душа и желудок без устали требуют сочного, с идеальной прожаркой, приготовленного на огне стейка из отменной говядины. И, хотя сегодня нет потребности расчехлять дубинки и нестись в леса-поля на мамонта, вопрос о том, где можно купить мясо для стейка ресторанного качества, у нас все же периодически возникает.


 

Мраморная говядина для идеального стейка

Если вы находитесь в поисках качественного мяса для стейка, то первое, на что вам нужно обратить внимание, — порода говядины. Наиболее популярной в мире на данный момент является черный абердин-ангус (Black Angus). Это мясная порода крупного рогатого скота, которая была выведена в Шотландии в 19 столетии. Стейки из говядины блек ангус обладают ярким и насыщенным вкусом, мягкой, нежной, тающей во рту текстурой и несравнимой с другими сортами сочностью. Способствует такому неповторимому букету вкусовых ощущений оригинальная структура мяса. Мякоть мышечных тканей черных ангусов предрасположена к образованию тонких прослоек жира, за что и получила свое название «мраморная говядина». Является продуктом премиального сегмента. Степень мраморности — главный показатель качества говядины и основной залог ее вкуса и аромата. Ключевым условием производства такого мяса является откорм. Его продолжительность может составлять 50, 100 и 150 дней, в течение которых бычки употребляют зерновую смесь. За счет этого и формируются жировые отложения в мышцах. Наше мясо имеет один из самых высоких показателей в индустрии: 180 дней откорма смесью на основе кукурузы, которая считается наиболее качественным и дорогим сырьем. Мраморность также разделяют на степени (грейды). Согласно общепринятой классификации, составленной и утвержденной Минсельхозом США, самой высокой ступенью является категория Prime, за ней идет Choice, а третье место занимает Select.


«Мужик и Мясо»: только лучшая мраморная говядина высшего сорта

интересны качественные стейки из мягкой, нежной и сочной говядины. Тяга к большому куску мяса правильной прожарки не ослабевает до сих пор. Руководствуясь этой мыслью и нашей любовью к качественной мраморной говядине, мы решили открыть настоящий мужской магазин «Мужик и мясо», где качество предлагаемой продукции стоит на первом месте. Воспользуйтесь нашими услугами и убедитесь сами! «Мужик и мясо» стал одним из первых интернет-магазинов, в котором вы можете приобрести мраморное мясо под брендом «Праймбиф». Из него готовят свои стейки лучшие рестораны и стейк-хаусы Москвы. Мы уверены, что стейк — это особая кулинарная культура, разнообразная и изобилующая нюансами. Именно поэтому мы хотим несколько расширить само понятие. В нашем каталоге вы найдете и традиционные варианты стейка — «Рибай», «Нью-Йорк», «Вырезка» (из которой делают филе-миньон), и нестандартные предложения: «Оссобуко», «Томагавк-стейк», «Топ-блейд», «Фланк-стейк», «Мачете», «Денвер-стейк» и проч. И это лишь малая часть идей, которые мы успели претворить в жизнь. Наших клиентов ждет еще множество приятных гастрономических сюрпризов!

 

Смотреть все