Товар добавлен в корзину

Как готовить стейк?


Все, что вам нужно, — мясо, соль, перец, масло и 15 минут времени!

Подробнее

Мастер-классы


Приходите на мероприятие, и мы научим вас, как правильно приготовить стейк в домашних условиях!

Подробнее

Как выбрать стейк?


В первый раз на сайте мясной лавки? Или хотите попробовать что-то новое? Мы расскажем, как сделать выбор!

Подробнее

Факты о нас

 
  • Премиальное качество товаров

    В мясной лавке «Мужик и мясо» вы можете купить охлажденную продукцию высокой пробы. Приготовьте стейк ресторанного качества у себя дома!

  • Выгодные цены

    Наша цель — распространить культуру потребления стейков и качественного мяса. Поэтому мы предлагаем для любителей деликатесов демократичные цены.

  • Доставка за 3 часа

    У нас можно заказать доставку мяса на дом на сегодня, завтра или даже через неделю. Мы оформим и привезем в удобный промежуток времени. Доставка по Москве, Московской области и всей России.

узнать больше

Как сделать заказ?

1

Совершите покупку

Оформите заказ на сайте
или позвоните по телефону.

2

Дождитесь подтверждения

Оператор перезвонит для согласования удобного времени доставки и уточнения стоимости заказа, потому что вес отруба мяса может варьироваться.

3

Получите товар за 3 часа!

Курьер привезет заказ по указанному адресу в Москве в течение трех часов. Предварительно он сообщит, что выезжает.

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Мясная лавка

Помните те времена, когда бородатые мужики в тигриных шкурах с дубинками охотились на мамонтов, чтобы добыть добротный кусок мяса? Нет? Отлично! Значит, вы достаточно молоды. Разумеется, образ жизни современного мужчины не настолько экстремален. Мы ездим на машинах и байках, занимаемся бизнесом, носим удобную и модную одежду, умеем выбрать настоящие элитные вины. Однако при всей этой размеренности душа без устали требует сочного, с идеальной прожаркой стейка из отменной мраморной говядины. И хотя сегодня нет необходимости брать дубинки и отправляться на охоту на мамонта, периодически может возникать вопрос, где купить мясо, чтобы приготовить дома блюдо как из ресторана.


 

Мраморная говядина для ценителей вкуса

Если вы находитесь в поисках качественного мяса для стейка, то первое, на что вам нужно обратить внимание, — порода говядины. Наиболее популярной в мире на данный момент является черный абердин-ангус. Это мясная порода крупнорогатого скота была выведена в Шотландии в 19 веке.

Стейки из мраморной говядины Black Angus обладают ярким и насыщенным вкусом, мягкой, нежной, тающей во рту текстурой и несравнимой с другими сортами сочностью. Такому неповторимому букету гастрономических ощущений способствует оригинальная структура мяса. Мякоть мышечных тканей черных ангусов предрасположена к образованию тонких прослоек жира, за что и получила свое название «мраморная говядина». Такое мясо является продуктом премиального сегмента.

Главный показатель качества говядины — степень мраморности, которая считается основным залогом вкуса и аромата готового блюда. Важное условие производства качественного мяса заключается в грамотно построенном откорме животных. Его продолжительность может составлять 50, 100 и 150 дней, в течение которых бычки употребляют зерновую смесь. За счет этого и формируются жировые отложения в мышцах. Наше мясо имеет высокие показатели мраморности. В течение 180 дней откорма бычки получают смесью на основе кукурузы, которая считается качественным и дорогим сырьем.

Мраморность также разделяют на степени. Согласно общепринятой мировой классификации, первое место занимает категория Prime, за ней идет Choice, на третьем — Select.


Интернет-магазин «Мужик и Мясо»: только мраморная говядина высшего сорта

Гурманам интересны стейки из мягкой, нежной и сочной мраморной говядины. Тяга к деликатесу правильной прожарки не ослабевает до сих пор. Руководствуясь этой мыслью и нашей любовью к качественной мраморной говядине, мы решили открыть настоящую мужскую мясную лавку «Мужик и мясо». Качеству предлагаемой продукции мы уделяем особое внимание, что подтверждает благодарные отзывы покупателей. Воспользуйтесь нашими услугами и убедитесь сами!

Компания «Мужик и мясо» стала одним из первых интернет-магазинов, в котором можно приобрести онлайн мраморное мясо под брендом «Праймбиф». Мы уверены, что стейк — это особая кулинарная культура, разнообразная и изобилующая нюансами. Именно поэтому мы хотим расширить это понятие.

В нашем каталоге представлены как традиционные варианты стейка — «Рибай», «Нью-Йорк», «Филе-миньон», так и нестандартные предложения: «Оссобуко», «Томагавк-стейк», «Топ-блейд», «Фланк-стейк», «Мачете», «Денвер-стейк» и другие. И это малая часть идей, которые мы успели претворить в жизнь. Наших клиентов ждет еще много приятных гастрономических сюрпризов!

 

Смотреть все