Ежедневно 10:00 - 20:00
Выездное барбекю
Гриль-кейтеринг для ценителей мясных деликатесов
Выездное барбекю — отличная альтернатива проведению праздника в здании ресторана. Ароматные блюда на гриле, свежий воздух и живописные пейзажи пробуждают аппетит. Все это помогает организовать неформальное общение на природе и отдохнуть от рабочих будней. Сочные стейки из отборного мраморного мяса, приготовленные нашими шеф-поварами по уникальному рецепту, оценят все гости. Закажите гриль-кейтеринг у нас и гарантировано получите полный комплекс услуг. Мы привезем необходимое оборудование для жарки мяса, продукты, готовые блюда, подскажем с выбором напитков, овощей, гарнира и дополнительных аксессуаров.
Что мы предлагаем?
Самостоятельная организация отдыха с закусками и меню отнимает много времени и сил. Поэтому мы предлагаем помощь в приготовлении сочных, ароматных деликатесов и в обслуживании выездного кейтеринга. Выезжаем на объекты в Москве и Московской области.
В гастрономической лавке «Мужик и мясо» вы можете выбрать следующие услуги:
-
Вы можете заказать:
- Барбекю. Опытные повара приготовят стейки, королевские креветки, барашка на вертеле, говяжьи ребрышки. Мы профессионально обслужим и обеспечим правильную прожарку мяса.
- Фуршет. Для совместного приема пищи мы подготовим удобные к подаче готовые блюда.
- Мастер-класс. Хотите узнать, как научиться выбирать мраморную говядину уже на прилавке? Наш гриль-мастер поделиться с вами секретами приготовления сочного и ароматного мяса.
- Барбекю-кейтеринг. Рестораном без границ может стать дача, крыша дома, лесная поляна, база отдыха или любое другое место.
Доверьте организацию фуршета, выездной мастер-класс или барбекю нам! Мы приготовим блюда на любое количество людей и в нужном вам месте. Цена зависит от объема работ, удаленности выбранной локации и числа гостей. Оставьте заявку в форме обратной связи, наш менеджер перезвонит вам и обсудит детали заказа.
мы предлагаем
Первоклассные стейки, барашек на вертеле, королевские креветки, говяжьи ребрышки и все это приготовленное над тлеющими углями на открытом воздухе. Что может быть лучше? Обеспечим профессиональное обслуживание и только правильную прожарку!
Формат предполагает отсутствие рассадки. Поэтому здесь мы делаем упор на удобные к подаче стоя блюда и ненавязчивом обслуживании. В меню вы найдете мини-бургеры, канапе, брускетты, тар-тары и даже стейки!
Расскажем все о мраморной говядине: начиная с разных видов пород и заканчивая тем, как стоит подходить к выбору стейка на прилавке и, главное, как его готовить! Оригинальная и увлекательная программа с профессиональными шеф-поварами.
| Название блюда | Порций шт. | Выход в гр. |
|---|---|---|
| Холодные закуски | ||
| Канапе с прошутто, грушей и сыром дор блю | 15 | 26 гр. |
| Канапе с креветками-гриль, авокадо и вялеными томатами | 15 | 34 гр. |
| Канапе с мини моцареллой и чоризо | 15 | 22 гр. |
| Фруктовое канапе | 15 | 34 гр. |
| Салаты | ||
| Китайский салат с грибами Муэр | 7 | 322 гр. |
| Микс салатов с апельсином и авокадо | 15 | 172 гр. |
| Блюда на гриле | ||
| Сибас с травами и овощами запеченый на доске с соусом из ароматных трав | 2 | 1 220 гр. |
| Говяжьи ребра Кальби под соусом Ворчестер | 3 | 1 180 гр. |
| Фирменный рулет из фланк стейка | 1 | 2 500 гр. |
| Гарниры | ||
| Овощи барбекю | 7 | 200 гр. |
| Глазированная беби морковь | 7 | 200 гр. |
| Десерт | ||
| Персики на гриле с сыром маскарпоне, ягодами и орехами | 15 | 200 гр. |
| Напитки | ||
| Лимонад "Вишня-персик" | 8 | 1100 мл. |
| Лимонад "Клубника-лайм" | 8 | 1100 мл. |
| Название блюда | Порций шт. | Выход в гр. |
|---|---|---|
| Холодные закуски | ||
| Брускетта с балыком, сливочным соусом и оливками | 15 | 140 гр. |
| Пастрами с огурцом и горчичным соусом | 15 | 33 гр. |
| Канапе с ежевикой, сыром бри и грецким орехом | 15 | 29 гр. |
| Стейки | ||
| Классический Стейк Рибай, Праймбиф | 3 | 300 гр. |
| Классический Стейк Портерхаус (Dry Aged / Prime), Мясоет | 2 | 900 гр. |
| Альтернативный Стейк Топ-блейд, Праймбиф | 5 | 300 гр. |
| Гарнир | ||
| Мини картофель с пряными травами и беконом | 15 | 295 гр. |
| Напитки | ||
| Натуральный Лимонад Клубника-Лайм | 15 | 1,1 л. |
| Название блюда | Порций шт. | Выход в гр. |
|---|---|---|
| Услуги | ||
| Проведение мастер-класса | 1 | - |
| Меню мастер-класса: Стейки | ||
| Классический Стейк Портерхаус (Dry Aged / Prime), Мясоет | 2 | 900 гр. |
| Классический Стейк Ковбой / Даллас (Dry Aged / Prime), Мясоет | 2 | 700 гр. |
| Классический Стейк Рибай, Праймбиф | 2 | 300 гр. |
| Альтернативный Стейк Мачете (Outside Skirt), Праймбиф | 4 | 300 гр. |
| Гарнир | ||
| Коул Слоу | 10 | 210 гр. |
| Овощи гриль | 10 | 200 гр. |
почему мы
новаторами и профессионалами
организации мероприятий
Оставьте заявку на просчет
фотогалерея
