Живой краб: максимальная свежесть
Живой камчатский краб — это лучший вариант для тех, кто хочет получить мясо с настоящим морским вкусом и природной сочностью. В каталоге представлена продукция весом 2–3 кг и 3–4 кг. Большой краб весом 3-4 кг даст достаточно мяса на 6-8 человек, больше всего его в массивных клешнях. Так что купить живого краба во многих случаях очень выгодно.
Цена краба камчатского в Москве зависит от веса: чем крупнее особь, тем выше стоимость за штуку. Живой краб доставляется в специальных термоконтейнерах. Варить его просто: опустить в подсоленную воду и блюдо готово за 15–20 минут в зависимости от веса.
В обычных магазинах купить сырого камчатского краба вы не сможете почти никогда. Только варено-замороженного. Перед заморозкой крабы варят на борту прямо в морской воде. Делают это не просто так: мясо камчатского краба очень нежное и портится стремительно. Если не сварить в первые часы — продукт пропал.
Показать всё
Замороженные конечности и фаланги
Если целый краб — слишком большой формат, удобнее взять конечности или первую фалангу. Это самые мясистые части: клешни дают плотное белое мясо, фаланги — нежное и сладковатое. Заморозка производится сразу после вылова прямо на борту траулера, поэтому продукты сохраняют вкус и не теряют в качестве при транспортировке.
В каталоге есть конечности краба нескольких размеров — от среднего до 3L. Большой размер означает больше мяса с каждой конечности и меньше работы с разделкой. Упаковка вакуумная, что обеспечивает хорошие условия хранения до вскрытия. Цена камчатского краба целого в пересчете на конечности будет выше, зато вы экономите время на разделке.
Также в наличии краб-стригун: вкусно, более доступным по цене и не менее достойная альтернатива камчатскому для повседневного стола. Клешни стригуна меньше, но мясо в них такое же нежное.
Очищенное мясо и мясо в банке
Купить мясо камчатского краба можно и в готовом виде — очищенные фаланги без панциря, уже варено-мороженые, расфасованные в вакуумные пакеты.
В нашем магазине мы продаем очищенных крабов без головы и хвоста. Конечности продаются отдельно от тела (головогруди), потому что в теле у камчатского краба съедобного почти ничего нет. Все ценное — в ногах и клешнях. Продается в вакуумной упаковке. Мясо уже извлечено из панциря, сварено и заморожено. Это быстрый вариант: размораживаете очищенное мясо — и можно сразу использовать в блюдах. Плюсы очевидны: не надо возиться с разделкой, не надо ничего ломать и чистить.Такое мясо идет в салаты, основу, суп, пасту, брускетты или подается отдельно с лимоном.
Мясо краба в банке — отдельный формат: консервированный продукт удобен для хранения и подходит тем, кто хочет иметь морской деликатес под рукой в любой момент. Срок хранения — годы. Вкус — солоноватый, текстура — мягкая. Это продукт для салатов, супов, начинок. Состав полностью натуральный: краб, вода, соль. И все. Никаких консервантов, ароматизаторов, «вкусовых добавок».
Купить мясо краба в Москве в таком виде проще всего: не нужно думать об условиях разморозки и сроках. Цена мяса краба за 1 кг в консервированном формате обычно ниже, чем на свежую заморозку, но уступает ей по текстуре.
Котлеты из краба
Блюдо готовится за несколько минут и не требует специальных навыков. Хороший вариант для тех, кто хочет попробовать краба в необычном формате.
Как купить с доставкой
На нашем сайте мясо краба можно сделать заказ с доставкой по всей России. Сроки зависят от региона и особенностей логистики, а цена доставки – от расстояния. По Москве доставка осуществляется до 3 часов в пределах МКАД. Также для покупателей предусмотрен самовывоз из магазина.
Актуальная цена камчатского краба за 1 кг указана в каталоге на странице товара. В период акций стоимость покупки становится более выгодной, поэтому следите за обновлениями в разделе скидок. Оплата – как вам удобно: картой или курьеру наличными.
Наш магазин предлагает покупателям и другие морские деликатесы, например, черную икру премиального качества. Контакты компании найдете на сайте. Доставка товаров – по Москве и во все города России. Цена доставки зависит от расстояния.
