Товар добавлен в корзину

Стейки Стриплойн

Премиальный стейк стриплойн из мяса мраморной говядины отличается необычайной нежностью и сочностью. Известен он и как «Нью-Йорк» или «Канзас». Считается, что такой стейк назвали в честь города, где его впервые приготовили и подали. Сытное и ароматное прожаренное мясо содержит много белка, витаминов и микроэлементов. Нежный по текстуре стриплойн с ярко выраженным вкусом стоит на одном пьедестале рядом с рибаем и филейной вырезкой. В гастрономической лавке «Мужик и мясо» представлены в продаже отрубы мраморной говядины, полученной от бычков породы Black Angus. Наиболее сочным стейк «Нью-Йорк» становится, если приготовить его на гриле или на сковороде. Рекомендуемая прожарка — medium rare.

Категории
  • Все
  • Фасовка
  • Вызревание
  • Часть туши
  • Название стейка
  • Формат
  • Раздел
  • Производитель

Почему стоит выбирать стейк стриплойн

Мясо высокой степени мраморности (Choice, Top Choice, Prime) вырезается из поясничной части туши и также носит название «Тонкий край». Стриплойн отличается от других видов стейков крупными нежными волокнами и небольшой жировой прослойкой по периметру куска. При жарке блюдо наполняется аппетитным ароматом и становится сочным и мягким. Благодаря этим преимуществам стейк «Нью-Йорк» считается одним из любимых в приготовлении среди шеф-поваров ресторанов, отметившихся в рейтинге Michelin.

В интернет-магазине «Мужик и мясо» можно купить стриплойн по адекватным ценам с доставкой на дом в течение 3 часов. Сделайте заказ прямо сейчас и получите его уже сегодня!

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!


Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все