Товар добавлен в корзину

Стриплойн (Choice) Rioplatense (Аргентина)

Новинка
  • Стриплойн (Choice) Rioplatense (Аргентина)
  • Стриплойн (Choice) Rioplatense (Аргентина)
  • Стриплойн (Choice) Rioplatense (Аргентина)

за 1 кг. : 2 398 руб.

9 595 руб.

за 4 кг.

Производитель
Rioplatense (Аргентина)
Мраморность
Choice
Откорм
Зерновой (120 дн)
Хранение
Охлажденное
Вес
3,7 - 4,5 кг
Товар распродан

Доставим за 3 часа

Поясничный отруб

Описание

Аргентинский стриплойн - мясо высокой мраморности с необыкновенными вкусовыми характеристиками. Это поясничный отруб (или по-другому, тонкий край) бычков породы Black Angus. 120-дневный откорм зерном позволяет получать мраморную говядину премиум-класса: мягкую, ароматную, с идеальной текстурой и волокнистостью.

Аргентинский стриплойн Rioplatense относится к премиальным отрубам, а значит он не обладает прожилками и хрящами, его проще готовить и он имеет более яркий вкус.


Приготовить аргентинский стриплойн можно любым способом: поджарить на гриле или на сковороде, а также потушить в духовке. Так как аргентинский стейк обладает высокой сочностью, из этого отруба получаются как отличные классические стейки, так и вкуснейший запеченный ростбиф. Это отличный вариант праздничного блюда! Просто пожарьте или запеките отруб и порежьте его на небольшие кусочки - и главное блюдо ужина готово! Подавать блюдо рекомендуется с овощами, рисом, салатом или любым другим гарниром.

Рекомендуемая степень прожарки стейка - Medium Rare, Medium.

Рекомендации по хранению

Эксперты рекомендуют хранить мраморную говядину после вскрытия вакуумной упаковки не более 3-4 суток. Оптимальная температура хранения - 0°С. Чтобы убрать лишнюю влагу, промокните салфеткой стейк, оберните его в вафельное полотенце и уберите в холодильник. Важно менять полотенце каждый день. Кроме того, убедитесь в том, что рядом с аргентинским стриплойном нет кисломолочных продуктов - они могут негативно повлиять на вкус мяса.


 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад

Смотреть все