Top.Mail.Ru
Стриплойн 1/2 охлаждённый (Urien-Loza, Аргентина) купить с доставкой
Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Стриплойн 1/2 (Prime, охлажденное) Urien-Loza / Аргентина

Новинка
  • Стриплойн 1/2 (Prime, охлажденное) Urien-Loza / Аргентина
  • Стриплойн 1/2 (Prime, охлажденное) Urien-Loza / Аргентина
  • Стриплойн 1/2 (Prime, охлажденное) Urien-Loza / Аргентина
  • Стриплойн 1/2 (Prime, охлажденное) Urien-Loza / Аргентина

за 1 кг. : 6 590 руб.

13 180 руб.

за 2 кг.

Производитель
Urien-Loza (Аргентина)
Откорм
Зерновой (180 дн)
Мраморность
Prime
Хранение
Охлажденное
Вес
2,5 - 3,5 кг
Сообщить о поступлении Товар распродан

Доставим за 3 часа

Поясничный отруб

Описание

Стриплойн 1/2 от аргентинского производителя Urien-Loza - это половина цельного отруба мраморной говядины, вырезанная из поясничной части туши. Охлаждённое мясо высшего качества позволяет самостоятельно нарезать стейки идеальной толщины, получая максимум удовольствия от приготовления. Аргентинская говядина Urien-Loza славится своим насыщенным вкусом и отличной мраморностью, достигаемой благодаря зерновому откорму бычков на протяжении 180–220 дней. В нашем интернет-магазине вы можете купить стриплойн 1/2 охлаждённый и насладиться настоящим ресторанным опытом дома.

Что такое стриплойн и почему выбирают Urien-Loza

Стриплойн (или стрип-стейк) - это популярный отруб из спинной мышцы, который ценится за баланс нежности и яркого мясного вкуса. В отличие от рибая, у стриплойна меньше жировых прослоек, но более плотная текстура и выраженный «говяжий» характер. Отруб Urien-Loza относится к категории премиум: животные содержатся на свободном выгуле в пампасах Аргентины, а затем откармливаются кукурузой и зерном. Это обеспечивает равномерную мраморность и стабильное качество каждой партии.

Особенности и преимущества формата 1/2

Покупка половины отруба стриплойн - это экономически выгодное решение для тех, кто хочет получить несколько стейков по цене ниже, чем за порционные нарезки. Из половины стриплойна весом около 2,5-3,5 кг вы сможете нарезать 6–8 классических стейков толщиной 2,5-3 см. Вы сами контролируете толщину, удаляете лишний жир (при желании) и получаете свежее мясо, которое никогда не подвергалось длительной заморозке. Охлаждённый стриплойн сохраняет все природные соки и вкус.

Как правильно приготовить стейк из стриплойна

Перед приготовлением нарежьте отруб поперек волокон на стейки толщиной 2,5-3 см. Достаньте стейки из холодильника за 30-40 минут до жарки, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Промокните поверхность бумажным полотенцем, посолите и поперчите (можно добавить свежий розмарин или тимьян). Обжаривайте на сильно разогретой сковороде или гриле по 2–3 минуты с каждой стороны, затем убавьте огонь наполовину и готовьте ещё по полторы минуты, после чего дайте мясу «отдохнуть» 3-5 минут перед подачей. Получится идеальная степень прожарки - medium rare (розовая середина). Благодаря хорошей мраморности стейк получается сочным даже при средней прожарке.

Условия заказа и доставки

Стриплойн 1/2 охлаждённый Urien-Loza поставляется в вакуумной упаковке, которая сохраняет свежесть мяса при транспортировке. Мы доставляем заказы по Москве в течение 3 часов в термоконтейнерах с поддержанием температуры от 0 до +4°C. Для регионов России доступна отправка транспортными компаниями с соблюдением холодовой цепочки. Оформить заказ можно онлайн на сайте, а также по телефону или через чат. Вы можете купить стриплойн 1/2 по выгодной цене, а при заказе от определённой суммы - получить бесплатную доставку. Актуальная цена и вес отруба указаны в карточке товара. Следите за акциями на сайте — на премиальные отрубы периодически действуют скидки.

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка
​

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально

Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все