Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Каре Ягненка (4 ребра, замороженное) Калмыкия / Россия

Замороженное
Новинка
  • Каре Ягненка (4 ребра, замороженное) Калмыкия / Россия
  • Каре Ягненка (4 ребра, замороженное) Калмыкия / Россия
  • Каре Ягненка (4 ребра, замороженное) Калмыкия / Россия
  • Каре Ягненка (4 ребра, замороженное) Калмыкия / Россия
  • Каре Ягненка (4 ребра, замороженное) Калмыкия / Россия

за 1 кг. : 1 950 руб.

1 365 руб.

за 0,7 кг.

Производитель
Россия / Калмыкия
Упаковка
2 корейки по 4 ребра
Зачистка
Зачищенные
Порода
Жирохвостые овцы
Вес упаковки
0,5- 0,7 кг
Хранение
Замороженное

Доставим за 3 часа

Описание

Каре ягненка (4 ребра) от производителя из Калмыкии — это отруб из спинной части туши, который ценят за насыщенный вкус и натуральность. В нашем интернет-магазине вы можете купить замороженное каре ягненка по выгодной цене и насладиться вкусным и сытным блюдом из баранины.

Особенности и преимущества каре ягненка из Калмыкии

Калмыкия — регион с уникальными традициями животноводства. Местные фермеры годами сохраняют породы овец, адаптированные к суровым климатическим условиям и питающиеся подножным кормом на бескрайних пастбищах. В результате мясо приобретает плотную текстуру и характерный насыщенный вкус баранины, который особенно ценят любители мяса.

В отличие от классического каре на 8 ребер, этот отруб получают из 4 крайних ребер, расположенных ближе к шее. Эти ребра участвуют в движении животного, поэтому мышечные волокна здесь более развиты, а мясо имеет более плотную текстуру и ярко выраженный мясной вкус. Именно эта особенность делает отруб особенно популярным для медленных способов приготовления: запекания в духовке, томления на гриле или тушения.

Каре ягненка имеет однородную структуру, содержащую тонкие жировые прослойки. При термообработке жир плавится, пропитывая мясо и делая его сочным. Благодаря заморозке сразу после разделки, продукт сохраняет все свои природные свойства и свежесть.

Как приготовить каре ягненка из Калмыкии

Каре ягненка из 4 ребер идеально подходит для медленных способов приготовления, когда мясо полностью раскрывает свой вкус и становится мягким.

  • Запекание в духовке: разморозьте каре в холодильнике, натрите солью, перцем и травами (розмарин, тимьян). Обжарьте на сковороде до золотистой корочки, затем переложите в форму и запекайте при 170-180°C около 40-50 минут до внутренней температуры 65-70°C.
  • Гриль: нарежьте каре на порционные куски с одним ребром, замаринуйте в оливковом масле, чесноке и лимонном соке на 2-3 часа. Обжаривайте на разогретом гриле по 4-5 минут с каждой стороны до готовности.
  • Томление: для более мягкой текстуры замаринуйте каре в смеси йогурта и специй на 4-6 часов, затем запекайте в фольге при 150°C в течение 2-2,5 часов.

После приготовления обязательно дайте мясу отдохнуть 5-7 минут, чтобы соки распределились равномерно. Подавайте с овощами-гриль, картофельным пюре или свежими салатами.

Преимущества покупки в нашем магазине

  • Гарантия качества: каре ягненка от проверенных поставщиков из Калмыкии.
  • Свежесть и натуральность: мясо быстрозамороженное, без искусственных добавок.
  • Быстрая доставка по Москве в течение 3 часов в термоконтейнерах.
  • Отправка в регионы России с соблюдением холодовой цепочки.
  • Честные цены и регулярные акции.
  • Удобный заказ на сайте, по телефону или в чате.

Купите каре ягненка (4 ребра) из Калмыкии уже сегодня! Добавьте товар в корзину или позвоните нам — и мы привезем его в ближайшее время.

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально

Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все