Top.Mail.Ru
Вырезка говяжья — купить в Москве (охлажденная) Cresud / Аргентина в магазине «Мужик и Мясо» с доставкой за 3 часа
Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Вырезка говяжья (охлажденная) Cresud / Аргентина

Новинка
  • Вырезка говяжья (охлажденная) Cresud / Аргентина
  • Вырезка говяжья (охлажденная) Cresud / Аргентина
  • Вырезка говяжья (охлажденная) Cresud / Аргентина
  • Вырезка говяжья (охлажденная) Cresud / Аргентина
  • Вырезка говяжья (охлажденная) Cresud / Аргентина

за 1 кг. : 8 425 руб.

15 165 руб.

за 1,8 кг.

Производитель
Cresud (Аргентина)
Мраморность
Choice
Откорм
Зерновой
Хранение
Охлажденное
Состояние
Зачищенная
Вес
1,7 - 2 кг

Доставим за 3 часа

Описание

Тонкий бархатистый вкус филе миньон и медальонов возвели блюда из вырезки в фавориты у гурманов, которые стремятся питаться правильно. Она считается постным продуктом и подходит для людей, которые не только любят вкусно еду, но и следят за своим здоровьем.

Сочностью и пикантной сладостью вырезка Cresud обязана теплому аргентинскому солнцу, богатым пастбищам, на которых растет скот, и зерновому откорму бычков. Тщательно и своевременно подобранные пропорции в питании позволяют сделать говядину нежной, но совершенно нежирной.

Такой откорм дает мясу легкую природную сладость, которую невозможно получить ни маринадом, ни специями. Вот эта самая сладость и есть главное, за что люди любят говядину Cresud: кусок вырезки на горячей сковороде сам отдает карамельные нотки, стоит только правильно посолить. Конечно, премиум-продукты достаточно дорогие по сравнению с обычными, но они того стоят — купите, попробуйте и убедитесь сами.

Показать всё

Что такое филе миньон и медальоны

Говяжья вырезка — это такая продолговатая мышца, которая у коровы почти не работает. Она лежит вдоль позвоночника, ничего не качает, не напрягается. Именно поэтому мясо в этой части туши такое мягкое — никаких грубых волокон, никаких жил, никакой соединительной ткани, которую приходилось бы разжевывать. Обычно про вырезку категории премиум говорят «тает во рту». Но это не совсем тающая текстура. Скорее, вкус деликатный, чуть сладковатый от природы.

Из говяжьей вырезки получаются два блюда, которые звучат как названия французских духов: «филе миньон» и «медальоны». По сути, это одно и то же мясо, просто нарезанное по-разному.

Филе миньон — центральная, самая толстая часть вырезки. Подается высоким аккуратным куском, почти цилиндром. Медальоны — та же вырезка, но нарезанная поперек на шайбы толщиной примерно 4-5 сантиметров. И то и другое — премиального качества. Говяжью охлажденную вырезку поставляем в вакуумной упаковке, расфасовка — 1,7 кг или 2 кг.

Как готовить и с чем есть

Деликатная вырезка может быть приготовлена целиком или разделена на стейки. Диетический мясной деликатес можно запекать, тушить или обжаривать. При любом способе готовки вас ждет гастрономическое удовольствие.

Рекомендации по приготовлению

Для этого мяса не требуется длительная тепловая обработка. Высокая температура, степени прожарки rare или medium rare — этого достаточно, чтобы вы оценили изысканность и нежность деликатеса. Никакие долгие маринады и сложные соусы ему тоже не нужны. Добавили соль, перец, каплю лимона или чуть дижонской горчицы — и идеально. Из гарниров — что-то спокойное, что не перекричит мясо: картофельное пюре, овощи-гриль.

Вырезка на углях — это отдельная радость. Главное — прямой сильный жар, а не тление. Кусок смазывается маслом, солится прямо перед выкладкой. По полторы минуты на сторону, потом оставить «на отдых» под фольгой.

А вообще, мякоть говядины является универсальным вариантом: из нее готовят разные вкусные блюда — тот же бефстроганов.

Купить охлажденную вырезку Cresud производства Аргентины вы можете на нашем сайте, оформив доставку по Москве, а также в любой город России. Цена доставки зависит от расстояния. При покупке на определенную сумму доставка по Москве и области— бесплатная (подробности на сайте). Также возможен самовывоз.

Заказать нашу продукцию можно легко и быстро. Покупателю нужно добавить товар из каталога в корзину, а дальше — инструкция подскажет. Другой вариант заказа — звонок по телефону. Предварительно узнавайте о наличии позиций на складе. Мы на связи ежедневно, с 10:00 до 20:00 (время московское).

Выберите удобный способ оплаты: можно наличными курьеру, можно картой онлайн. И не забывайте следить за акциями: у нас они проходят довольно часто! Так вы сможете купить вырезку, стейки на кости, другие мясные продукты и рыбные деликатесы (готовые и замороженные) по максимально выгодной цене. Все условия и цены — на сайте.

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка
​

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально

Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все