Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Устрица Фин де Клер (живая) Франция

доставка завтра
Новинка
  • Устрица Фин де Клер (живая) Франция
  • Устрица Фин де Клер (живая) Франция
4 455 руб.

за 1 уп. (12 шт.)

Страна
Франция
Хранение
Живое
Упаковка
12 шт.

Доставим на следующий день

Разделы товара

Описание

Устрица Фин де Клер (Fine de Claire) — один из самых известных и культовых сортов французских устриц, являющийся эталоном качества и традиционного европейского устрицеводства. Выращивается исключительно на западном побережье Франции в регионе Марен-Олерон с использованием уникальной технологии доращивания в особых глиняных бассейнах (claires). Купить живые устрицы Фин де Клер — значит выбрать гарантированный вкус, проверенный временем, и привнести на свой стол частичку настоящей Франции с её строгими гастрономическими стандартами. Это устрица, которая одинаково восхищает как новичков, так и искушенных ценителей.

Особенности и вкусовой профиль культового сорта

Вкус устриц Фин де Клер характеризуется идеальным балансом свежей солоноватости и чистоты. Мякоть обладает плотной, упругой и одновременно нежной текстурой с выраженным минеральным послевкусием и легкими ореховыми нотками. Этот чистый, элегантный и сбалансированный профиль высоко ценится гурманами по всему миру. Ключевые особенности, обеспечивающие уникальность продукта:

  • Традиционная технология аффинажа. Устрицы проходят обязательный заключительный этап доращивания в неглубоких глиняных бассейнах с очень низкой плотностью посадки (не более 10 устриц на 1 квадратный метр). Это позволяет им «отдохнуть», набрать мясистость и развить сложный, насыщенный вкус.
  • Защищенное географическое указание. Название «Фин де Клер» строго регламентировано и может использоваться только для устриц, выращенных в регионе Марен-Олерон по утвержденной многовековой технологии. Это гарантия подлинности и происхождения.
  • Универсальность и эталонность. Благодаря своему сбалансированному, не экстремальному вкусу, эти устрицы считаются универсальным сортом. Они идеально подходят для первого знакомства, но при этом остаются объектом восхищения для опытных дегустаторов.
  • Стабильность и безопасность. Строжайший контроль на всех этапах выращивания, от личинки до отправки, гарантирует неизменно высокое качество, постоянство вкусовых характеристик и абсолютную безопасность живого продукта.

Как правильно хранить, открывать и подавать устрицы

Чтобы в полной мере оценить качество живых устриц Фин де Клер, важно соблюдать правила их хранения и подачи. Храните их в холодильнике при температуре +4 / +6°C, обязательно положив на плоскую створку. Никогда не замораживайте и не храните в пресной воде.

Подавайте устрицы хорошо охлажденными на обильном колотом льду. Для полного раскрытия вкуса достаточно минимального дополнения — капли лимонного сока или легкого соуса миньонет (уксус, шалот, перец). Открывайте их непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить весь ценный ликёр. Эти устрицы прекрасно сочетаются с элегантными белыми винами, особенно с Шардоне или Совиньон Блан, а также с классическим шампанским Брют.

Почему стоит купить устрицы Фин де Клер у нас

В нашем магазине вы можете купить живые устрицы Фин де Клер (Fine de Claire) напрямую от проверенных французских поставщиков, что является гарантией их подлинности и безупречной свежести. Мы соблюдаем все условия транспортировки, чтобы каждая устрица прибывала к вам полной жизненных сил и собственного сока. На сайте представлено детальное описание, информация о калибре и актуальная цена.

Мы обеспечиваем экспресс-доставку живых морепродуктов в течение 3 часов по Москве в специальных боксах, надежно сохраняющих необходимую температуру. Оформить заказ можно онлайн в любое время, выбрав удобный способ оплаты. Наша миссия — сделать изысканные европейские деликатесы, такие как устрицы Фин де Клер, доступными для вас с максимальным удобством и уверенностью в их безупречном качестве.

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально

Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все