за 1 кг. : 6 475 руб.
за 0,8 кг.
Доставка в следующий вторник
Описание
Тунец Yellowfin (желтопёрый тунец, Thunnus albacares) — одна из самых ценных промысловых рыб Индийского океана, и Шри-Ланка является ведущим производителем этого деликатеса. Лоин — это филейная часть высшего качества, представляющая собой цельный кусок чистейшего тунцового мяса без костей и кожи. В нашем интернет-магазине вы можете купить охлаждённый лоин желтопёрого тунца, который поставляется напрямую с мест вылова у побережья Шри-Ланки с соблюдением всех температурных норм. Это идеальный выбор для приготовления премиальных стейков, тартара, сашими и других изысканных блюд.
Желтопёрый тунец, известный на Шри-Ланке как Kelavalla, добывается в чистых тропических водах Индийского океана с использованием экологичных методов лова — ярусного, ручного или с помощью удочек. Экспортный сорт Тунца из Шри-Ланки признан одним из лучших в мире и поставляется в США, Францию, Израиль, Нидерланды и Канаду]. Средний вес вылова составляет от 25 до 90 кг.
Мясо желтопёрого тунца отличается насыщенным цветом — от нежно-розового до глубокого красного, плотной, упругой текстурой и богатым вкусом, напоминающим нежную говядину. Такой вкус обусловлен высоким содержанием миоглобина — белка, который помогает тунцу сохранять тепло в холодных водах. Филе Тунца не содержит костей и тёмных участков, упаковывается в вакуум для максимальной сохранности. В 100 г тунца содержится около 23 г белка и всего 5 г жира, что делает его идеальным продуктом для здорового питания.
Желтопёрый Тунец невероятно универсален в кулинарии. Благодаря плотной текстуре, он подходит как для быстрой обжарки, так и для употребления в сыром виде. Вот несколько способов приготовления:
Тунец прекрасно сочетается с лёгкими гарнирами — салатом из свежих овощей, печёными томатами, спаржей или рисом. Подавайте его с соусом сальса верде, песто или цитрусовым соусом. После приготовления обязательно дайте рыбе отдохнуть 3-5 минут перед подачей — это позволит сокам равномерно распределиться.
Выбирая охлаждённый лоин желтопёрого Тунца из Шри-Ланки в нашем магазине, вы получаете гарантированно свежий продукт премиального качества. Срок хранения охлаждённого Тунца при температуре 0°C составляет до 14 дней, и мы строго соблюдаем все нормы при транспортировке. Оформить заказ можно онлайн в любое время на нашем сайте. Мы обеспечиваем доставку по Москве на следующий день после заказа в специальных термоконтейнерах, сохраняющих необходимый температурный режим. Оплата производится несколькими удобными способами. Попробуйте настоящий шри-ланкийский Yellowfin Тунец — и вы откроете для себя новый уровень вкуса!
О бренде

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально
Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются
Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.
Мы рекомендуем
Не знаете, что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся
лучшими рецептами!
Ваше сообщение отправлено!