Товар добавлен в корзину

Стейк Тибон (Dry Aged / Prime) Мясоет / Россия

  • Стейк Тибон (Dry Aged / Prime) Мясоет / Россия
  • Стейк Тибон (Dry Aged / Prime) Мясоет / Россия
  • Стейк Тибон (Dry Aged / Prime) Мясоет / Россия
  • Стейк Тибон (Dry Aged / Prime) Мясоет / Россия
  • Стейк Тибон (Dry Aged / Prime) Мясоет / Россия
  • Стейк Тибон (Dry Aged / Prime) Мясоет / Россия

за 1 кг. : 3 535 руб.

2 475 руб.

за 0,7 кг.

Производитель
Мясоет (Россия)
Сухое вызревание
21-30 дн.
Мраморность
Prime
Откорм
Зерновой (150 дн.)
Хранение
Охлажденное
Вес
0,6 - 0,8 кг
Товар распродан

Доставим за 3 часа

Поясничный отруб

Описание

Тибон сухого вызревания (Dry Age / Prime) — большой, сочный и невероятно вкусный стейк на косточке, который по праву называется «королевским». Состоит из двух видов отрубов мяса: объединяет в себе уникальный вкус и аромат Стриплойна и необычайную нежность Филе-миньона. В этом стейке сочетаются сразу два вида мяса, поэтому он станет отличным вариантом для ужина на двоих. Зерновой откорм бычков обеспечивает идеальную мраморность, а также нежность и мягкость стейков при жарке.

Dry Aged — технология сухой выдержки мраморной говядины, применение которой позволяет усилить вкус мраморного мяса, сделать его более насыщенным и ярким. Мясо помещаются в специальные камеры с определенной влажностью. Здесь они выдерживаются при температуре 1-3 °С в течение 21-30 дней. Во время сухой выдержки мясные волокна размягчаются, уходит лишняя влага, благодаря чему вкус мяса становится более концентрированным. В результате мы получаем стейки Тибон Dry Aged с более нежной текстурой, насыщенным вкусом и более ярким, глубоким ароматом, по сравнению с мраморной говядиной влажного вызревания.

Для приготовления стейка Тибон сухого вызревания (Dry Age / Prime) достаточно всего нескольких минут на гриле или сковороде с решеткой. Идеальная степень прожарки — Rare или Medium Rare. В качестве гарнира подойдут легкие салаты или овощи гриль.

В течение 3-х часов мы доставим продукты по любому адресу Москвы!

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад

Смотреть все