за 1 кг. : 4 675 руб.
за 1 кг.
Доставка в следующую среду
Описание
Сибас, также известный как Лаврак или Морской волк - одна из самых ценных рыб средиземноморской кухни, которая высоко ценится шеф-поварами по всему миру. Наш Сибас поступает в охлаждённом виде из чистых вод Средиземного моря у побережья Египта, где рыба выращивается в естественных условиях с соблюдением современных стандартов качества. В нашем интернет-магазине вы можете купить охлаждённый Сибас, который поставляется напрямую с мест вылова с соблюдением всех температурных норм. Это идеальный выбор для ценителей изысканной белой рыбы, которые хотят разнообразить своё меню ресторанными блюдами в домашних условиях.
Сибас принадлежит к семейству Мороновых и обитает в акватории Атлантического океана, Средиземного и Чёрного морей. Египет считается одним из лидеров по добыче этой рыбы, наряду с некоторыми европейскими странами. Средиземноморский лаврак имеет характерный серебристый окрас с более тёмной спиной, светлеющей к брюшку.
Мясо Сибаса отличается нежным, слегка сладковатым вкусом с тонким морским ароматом и умеренным рыбным запахом, что делает его особенно привлекательным для гурманов. В готовом виде филе имеет белый цвет, рассыпчатую структуру, легко распадается на волокна. В мякоти практически отсутствуют мелкие кости, что значительно упрощает процесс разделки и приготовления. Калорийность свежей рыбы составляет всего 97 - 99 ккал на 100 гр., при этом она содержит около 18 гр. легкоусвояемого белка и всего 3 гр. жиров.
Сибас невероятно универсален в кулинарии и подходит для самых разных способов приготовления. Профессиональным поварам требуется всего около минуты для филирования рыбы и 10 - 15 минут для её приготовления. Вот несколько проверенных способов:
Сибас прекрасно сочетается с запечёнными овощами, свежей зеленью, пряными соусами. При подаче рыбы на стол не рекомендовано срезать голову и плавники - с ними блюдо смотрится гармоничнее. После приготовления обязательно дайте рыбе отдохнуть 3 - 5 минут перед подачей.
Сибас часто сравнивают по ценности с лососевыми - в нём содержится такое же количество жирных полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6, как и в красной рыбе. Употребление 250 гр. продукта в день восполняет суточную норму нутриентов. В 100 гр. Сибаса содержится тройная норма кобальта и суточная норма хрома, которые способствуют нормализации уровня глюкозы в крови и ускоряют обмен веществ. Химический состав также богат йодом, калием, витаминами D, Е, А, В12, магнием, фосфором. Регулярное включение рыбы в рацион полезно для иммунной, нервной, сердечно-сосудистой системы и пищеварения. Сибас подходит для спортивного, диетического и детского питания.
Выбирая охлаждённый Сибас из Египта в нашем магазине, вы получаете гарантированно свежий продукт премиального качества. Охлаждённый Сибас хранится в холодильнике от трёх суток до недели, и мы строго соблюдаем все нормы при доставке. Оформить заказ можно онлайн в любое время на нашем сайте. Мы обеспечиваем доставку по Москве на следующий день после заказа в специальных термоконтейнерах, сохраняющих необходимый температурный режим. Оплата производится несколькими удобными способами. Попробуйте настоящий египетский Сибас (Лаврак) — и вы откроете для себя новый уровень вкуса средиземноморской рыбы!
О бренде

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально
Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются
Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.
Мы рекомендуем
Не знаете, что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся
лучшими рецептами!
Ваше сообщение отправлено!