Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Рыба-попугай охл. Шри-Ланка

доставка 19 мая
Новинка
  • Рыба-попугай охл. Шри-Ланка

за 1 кг. : 4 025 руб.

4 025 руб.

за 1 кг.

Страна
Шри-Ланка
Хранение
Охлажденное
Вес
1 - 1,5 кг.

Доставка в следующий вторник

Описание

Рыба-Попугай (parrotfish) — один из самых ярких и необычных морских деликатесов, обитающих в тропических водах Индийского океана у побережья Шри-Ланки. Своё название она получила благодаря внешнему виду челюсти, напоминающей клюв попугая, и яркой окраске: серебристое тело с голубым отливом, оранжевые плавники и хвост с голубыми полосами. В нашем интернет-магазине вы можете купить охлаждённую рыбу-попугая, которая поставляется напрямую с мест вылова с соблюдением всех температурных норм. Это настоящая экзотика, которая станет украшением вашего стола и порадует самых взыскательных гурманов.

Особенности и вкус Рыбы-Попугай из Шри-Ланки

Рыба-попугай принадлежит к семейству окунеобразных и обитает вблизи коралловых рифов, питаясь водорослями и коралловыми полипами. Её мясо имеет белоснежный цвет, плотную и упругую текстуру, которая не разваливается во время приготовления. Вкус рыбы-попугая нежный, слегка сладковатый, с чистым морским ароматом. Местные жители Шри-Ланки ценят эту рыбу за её сочность — особенно если приготовить её целиком на гриле. Важно отметить, что при вылове рыба выделяет защитную слизь, которая не опасна для человека и смывается перед приготовлением

Кулинарный потенциал охлаждённой рыбы-попугая

Благодаря плотной структуре мяса, рыба-попугай универсальна в приготовлении и подходит для самых разных кулинарных техник. Её можно жарить, запекать, тушить, готовить на гриле или на пару. Вот несколько проверенных способов, которые позволят раскрыть её насыщенный вкус:

  • Запекание целиком с цитрусами: натрите рыбу солью, перцем и травами, сбрызните лимонным и апельсиновым соком, добавьте чеснок и запекайте при 180-200°C около 20-25 минут. Мясо пропитается ароматами и останется сочным.
  • Гриль: крупные стейки или целая тушка на гриле покрываются аппетитной хрустящей корочкой снаружи, сохраняя нежную текстуру внутри. Достаточно 4-5 минут с каждой стороны.
  • Жарка на сковороде: обжаривайте филе в панировке со специями по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  • Запекание в фольге: чтобы мясо оставалось особенно сочным, добавьте немного сливочного масла при запекании в фольге.

Рыба-Попугай прекрасно сочетается с рукколой, дубовыми листьями, фенхелем, брокколи и баклажанами. Готовое блюдо можно сбрызнуть лимонным соком для придания пикантности. После приготовления обязательно дайте рыбе отдохнуть 3-5 минут перед подачей — это позволит сокам равномерно распределиться.

Польза и состав Рыбы-Попугай

Рыба-попугай содержит множество витаминов (А, С, В, D), макро- и микроэлементов, включая кальций, фосфор и йод, которые обеспечивают нормальную работу всех органов. В её филе присутствуют омега-3 и омега-6 жирные кислоты, улучшающие сердечный ритм и нормализующие артериальное давление. Калорийность составляет около 270 ккал на 100 грамм, содержание белков 18-20 гр., жиров 24 гр. Рыба способствует укреплению костей и зубов, улучшает пищеварение и помогает выводить токсины из организма.

Почему стоит купить рыбу-попугая в нашем магазине

Выбирая охлаждённую Рыбу-Попугая из Шри-Ланки в нашем магазине, вы получаете гарантированно свежий продукт премиального качества. Мы сотрудничаем напрямую с проверенными поставщиками, что позволяет нам предлагать лучшие цены на этот редкий вид рыбы. Рыба поставляется непотрошёной, с головой, весом от 1 до 1,5 кг. Оформить заказ можно онлайн в любое время на нашем сайте. Мы обеспечиваем доставку по Москве на следующий день после заказа в специальных термоконтейнерах, сохраняющих необходимый температурный режим. Оплата производится несколькими удобными способами. Попробуйте Рыбу-Попугай — и вы откроете для себя новый уровень вкуса тропической рыбы!

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально

Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все