Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Пинджало охл. Шри-Ланка

доставка 19 мая
Новинка
  • Пинджало охл. Шри-Ланка
  • Пинджало охл. Шри-Ланка

за 1 кг. : 4 025 руб.

4 025 руб.

за 1 кг.

Страна
Шри-Ланка
Хранение
Охлажденное
Вес
1 - 1,5 кг.

Доставка в следующий вторник

Описание

Пинджало (Pinjalo pinjalo) — это редкая и ценная рыба семейства луциановых, которая добывается в чистых тропических водах Индийского океана у побережья Шри-Ланки. Близкий родственник красного луциана и снеппера, Пинджало отличается изысканным вкусом и плотным белым мясом. В нашем интернет-магазине вы можете купить охлаждённый пинджало, который поставляется напрямую с мест вылова с соблюдением всех температурных норм. Эта рыба станет настоящей находкой для гурманов и ценителей премиальных морепродуктов.

Особенности и вкус рыбы пинджало

Пинджало относится к семейству луциановых (Lutjanidae) — одних из самых ценных промысловых рыб тропических морей. Его тело имеет розовато-красный оттенок с характерным серебристым брюшком, а глаза крупные с жировым веком. Максимальная длина может достигать 80 см, но промысловые экземпляры обычно имеют более компактные размеры.

Мясо Пинджало отличается невероятно нежной текстурой и чистым сладковатым вкусом с лёгкими ореховыми нотками. Благодаря питанию донными и планктонными беспозвоночными в естественной среде обитания, его мясо приобретает насыщенный морской аромат и высокую пищевую ценность. Рыба практически не содержит мелких межмышечных костей, что делает её идеальной для приготовления филе и стейков. Высокое содержание легкоусвояемого белка и полезных микроэлементов делает Пинджало отличным выбором для здорового и диетического питания.

Кулинарный потенциал охлаждённого Пинджало

Благодаря плотной структуре мяса, Пинджало универсален в приготовлении и подходит для самых разных кулинарных техник. Вот несколько способов, которые позволят раскрыть его насыщенный вкус:

  • Запекание целиком: натрите рыбу солью, перцем и ароматными травами, добавьте внутрь лимон и запекайте в духовке при 180-200°C около 20-25 минут. Мясо останется сочным и пропитается пряными ароматами.
  • Стейки на гриле: крупные куски Пинджало отлично держат форму на гриле, покрываясь аппетитной хрустящей корочкой снаружи и оставаясь нежными внутри. Достаточно 3-4 минут с каждой стороны.
  • Филе на пару: нежный способ сохранить всю пользу дикой рыбы для диетического меню. Филе Пинджало готовится на пару всего 10-12 минут.
  • Азиатское карри: в странах Юго-Восточной Азии, включая Шри-Ланку, эту рыбу часто добавляют в кокосовое карри, где она приобретает изысканный пикантный вкус.

После приготовления обязательно дайте рыбе отдохнуть 3-5 минут перед подачей — это позволит сокам равномерно распределиться, и мясо станет ещё более сочным и нежным.

Почему стоит купить Пинджало в нашем магазине

Выбирая охлаждённый Пинджало из Шри-Ланки в нашем магазине, вы получаете гарантированно свежий продукт премиального качества. Мы сотрудничаем напрямую с проверенными поставщиками, что позволяет нам предлагать лучшие цены на редкие виды рыбы. Пинджало обитает на глубине от 15 до 100 метров над скалистыми грунтами, что обеспечивает его естественный рацион и непревзойдённые вкусовые качества. Оформить заказ можно онлайн в любое время на нашем сайте. Мы обеспечиваем доставку по Москве на следующий день после заказа в специальных термоконтейнерах, сохраняющих необходимый температурный режим. Оплата производится несколькими удобными способами. Попробуйте Пинджало — и вы откроете для себя новый уровень вкуса тропической рыбы!

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально

Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все