за 1 кг. : 4 025 руб.
за 1 кг.
Доставка в следующий вторник
Описание
Пагр — это ценная промысловая рыба семейства спаровых, которая обитает в тёплых водах Индийского океана у побережья Шри-Ланки. Благодаря идеальным условиям тропического климата и богатой кормовой базе, местный пагр приобретает неповторимый сладковатый вкус и плотную, но нежную текстуру мяса. В нашем интернет-магазине вы можете купить охлаждённый пагр, который поставляется напрямую с мест вылова с соблюдением всех температурных норм. Это идеальный выбор для ценителей качественной белой рыбы, которые хотят разнообразить своё меню.
Пагр относится к семейству спаровых — одних из самых ценных промысловых рыб тропических морей. Его тело имеет уплощённую форму с характерным серебристо-розовым оттенком. Максимальная длина рыбы может достигать 50-60 см, а вес 2-2,5 кг, но промысловые экземпляры обычно имеют более компактные размеры до 20-25 см.
Мясо Пагра отличается плотной, но нежной текстурой и умеренным содержанием жира, что делает его универсальным в кулинарии. Вкус мякоти мягкий, слегка сладковатый, с деликатным морским ароматом — ближе к морскому Лещу и Дорадо. Благодаря дикому происхождению и питанию в естественной среде, мясо Пагра не накапливает вредных веществ и отличается высокой пищевой ценностью. Рыба содержит витамины В3, В12, В5 и D, а также фосфор и другие макро- и микроэлементы, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты.
Мякоть Пагра хорошо держит форму при жарке и запекании, легко разделывается на крупные пластичные хлопья. В кулинарии Пагра используют целиком (запекание, фарширование) и в виде филе (жарка на гриле, на сковороде, приготовление на пару), а также для супов, рагу и блюд средиземноморской кухни. Вот несколько проверенных способов приготовления:
Пагр хорошо сочетается с лимоном, оливковым маслом, пряными травами (розмарин, тимьян, орегано) и томатными соусами. Готов Пагр, когда от него легко отщипывается мясо. После приготовления обязательно дайте рыбе отдохнуть 3-5 минут перед подачей — это позволит сокам равномерно распределиться.
Выбирая охлаждённый Пагр из Шри-Ланки в нашем магазине, вы получаете гарантированно свежий продукт премиального качества. Мы сотрудничаем напрямую с проверенными поставщиками, что позволяет нам предлагать лучшие цены на эту ценную рыбу. Оформить заказ можно онлайн в любое время на нашем сайте. Мы обеспечиваем доставку по Москве на следующий день после заказа в специальных термоконтейнерах, сохраняющих необходимый температурный режим. Оплата производится несколькими удобными способами. Попробуйте Пагра — и вы откроете для себя новый уровень вкуса тропической рыбы!
О бренде

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально
Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются
Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.
Мы рекомендуем
Не знаете, что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся
лучшими рецептами!
Ваше сообщение отправлено!