Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Отруб Топ-блейд (Prime, замороженный) Мужик и Мясо / Россия

Замороженное
  • Отруб Топ-блейд (Prime, замороженный) Мужик и Мясо / Россия
  • Отруб Топ-блейд (Prime, замороженный) Мужик и Мясо / Россия
  • Отруб Топ-блейд (Prime, замороженный) Мужик и Мясо / Россия
  • Отруб Топ-блейд (Prime, замороженный) Мужик и Мясо / Россия

за 1 кг. : 2 095 руб.

3 565 руб.

за 1,7 кг.

Производитель
Мужик и Мясо / Россия
Мраморность
Prime
Откорм
Зерновой (180 дн)
Хранение
Замороженное

Доставим за 3 часа

Лопатка

Описание

Отруб Топ-блейд от бренда «Мужик и Мясо» — это цельная мышца из лопаточной части премиальной мраморной говядины. Выбирая целый отруб, вы приобретаете не просто продукт, а возможность для кулинарного творчества, контролируя процесс от выбора куска до момента приготовления идеального стейка. Этот формат особенно оценят те, кто предпочитает самостоятельно нарезать мясо желаемой толщины, экономя средства и получая максимально свежий результат. Купить отруб Топ-блейд — значит инвестировать в качество и получить выгоду.

Преимущества цельного отруба Топ-блейд

    Цельный отруб Топ-блейд (также известный как Flat Iron) обладает рядом неоспоримых преимуществ перед порционными стейками. Во-первых, мясо созревает и сохраняет соки лучше в большом куске, что положительно сказывается на его вкусе и нежности. Во-вторых, вы получаете премиальную говядину по более привлекательной цене. В-третьих, вы сами решаете, как его использовать: нарезать на классические толстые стейки, приготовить медальоны для быстрой обжарки или закоптить целиком.

Ключевые особенности

  • Экономическая выгода. Покупка целого отруба часто выгоднее, чем приобретение отдельных нарезанных стейков. Вы получаете больше премиальной мраморной говядины за те же деньги, что делает этот выбор оптимальным для семейных ужинов или встреч с друзьями.
  • Свобода кулинарного творчества. Один отруб Топ-блейд — множество блюд. Нарежьте его на стейки толщиной 2,5-3 см для гриля, приготовьте тонкие ломтики для вока или оставьте часть для медленного томления. Это полная свобода в планировании меню.
  • Гарантия свежести и качества. Отруб поставляется в профессиональной вакуумной упаковке, которая максимально сохраняет свежесть, естественные соки и позволяет мясу дозревать. Мы работаем только с лучшей молодой говядиной от проверенных хозяйств России, что гарантирует высочайшее качество продукта.

Происхождение и качество мяса

    Данный отруб производится в России компанией «Мужик и Мясо», известной своим строгим отбором сырья. Говядина для Топ-блейда поступает от бычков мраморных пород, выращенных на натуральных кормах без стимуляторов роста. Лопаточная часть, из которой вырезается отруб, отличается оптимальным соотношением мышечной ткани и тонких жировых прослоек, обеспечивая сочность и насыщенный вкус. Мясо обладает характерной для данной части нежностью и глубоким ароматом.

Как правильно нарезать и приготовить отруб Топ-блейд

    Перед нарезкой дайте отрубу немного отдохнуть в холодильнике. Используйте хорошо заточенный нож с длинным лезвием. Для получения идеальных стейков нарезайте мясо поперек волокон на ломти нужной толщины. Отруб Топ-блейд не требует длительного маринования. Достаточно довести нарезанные стейки до комнатной температуры, обильно посолить и поперчить перед приготовлением. Идеальная степень прожарки — medium (средняя), которая раскрывает всю сочность и вкус мяса. Готовьте на раскаленном гриле, сковороде или в духовке.

Условия заказа и доставки

    Купить отруб Топ-блейд от производителя «Мужик и Мясо» можно в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем подробное описание товара, точный вес и информацию о составе на странице продукта. Оформите заказ на сайте, выберите удобный способ оплаты, и мы организуем быструю доставку в течении 3 часов в специальных термоконтейнерах по Москве и регионам. Наш магазин гарантирует свежесть и качество каждого продукта. С этим отрубом ваша кухня станет местом для гастрономических экспериментов.

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально

Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все