Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Морской гребешок (11 см+, живой) Россия

доставка завтра
Новинка
  • Морской гребешок (11 см+, живой) Россия
  • Морской гребешок (11 см+, живой) Россия
  • Морской гребешок (11 см+, живой) Россия
2 795 руб.

за 1 уп. (6 шт.)

Страна
Россия
Хранение
Живое
Объем
уп. (6 шт.)

Доставим на следующий день

Описание

Морской гребешок живой размером от 11 сантиметров, доставленный прямиком с чистых вод Дальнего Востока России - это синоним абсолютной свежести, эталонного качества и непревзойденного вкуса. Живой моллюск является единственной гарантией того, что вы получите продукт максимально высокого класса с ярким, чистым и насыщенным морским вкусом, который невозможно воспроизвести с замороженным аналогом. Купить морской гребешок живой - значит выбрать деликатес для истинных гурманов, готовый к моментальному приготовлению и способный стать звездой любого изысканного блюда.

Особенности и вкусовые качества живого гребешка

Вкус живого дальневосточного гребешка - это квинтэссенция моря: исключительно сладкий, нежный, с упругой, хрустящей текстурой и чистым, минеральным послевкусием. Его вкусовой профиль значительно ярче, многограннее и тоньше. Ключевые особенности живого гребешка размером 11 см и более:

  • Безусловный показатель максимальной свежести. Главный критерий качества - живой моллюск активно реагирует на прикосновение (створки плотно закрыты или медленно закрываются). Это гарантирует, что продукт доставлен в идеальном, свежайшем состоянии.
  • Крупный, отборный и порционный размер. Размер от 11 см указывает на взрослую, мясистую особь, идеальную для порционного приготовления, где один гребешок выступает главным героем блюда, полностью удовлетворяя вкусовые рецепторы.
  • Экологически безупречный регион добычи. Дальневосточные моря России (Японское, Охотское), одни из самых чистых и холодных в мире, что напрямую формирует безупречный вкус, плотную текстуру и абсолютную безопасность моллюсков.
  • Невероятная кулинарная гибкость и скорость. Живого гребешка можно употреблять полностью сырым (для сашими, севиче), слегка обжаривать, готовить на пару или запекать. Его приготовление занимает считанные секунды, что идеально для быстрого и эффектного ужина.

Как правильно обработать, приготовить и подать гребешка

Подготовка живого гребешка - это простой, но аккуратный процесс. Вскройте раковину специальным ножом, введя лезвие между створок ближе к плоской части. Откройте, отделите мясо (мускул-замыкатель и икру) от панциря и аккуратно удалите темный кишечник.

Для блюда сашими нарежьте очищенное мясо тонкими ломтиками и сразу подавайте. Для тепловой обработки разогрейте сковороду или гриль до высокой температуры и обжарьте гребешки по 30 - 40 секунд с каждой стороны до легкой золотистой корочки. После приготовления дайте им «отдохнуть» 1 минуту. Подавайте максимально просто, чтобы сохранить уникальный природный вкус - с каплей лимонного сока, щепоткой морской соли, оливковым маслом или легким соево-имбирным соусом.

Почему стоит купить живого гребешка у нас

В нашем магазине вы можете купить морской гребешок живой премиального качества, доставленный с Дальнего Востока с беспрецедентной скоростью. Мы работаем напрямую с добытчиками, что гарантирует кратчайший путь от моря до вашей кухни и сохранение жизнеспособности каждого моллюска. На нашем сайте представлена вся информация о продукте, включая точный размерный ряд и актуальную цену.

Мы обеспечиваем доставку живых морепродуктов по Москве в специальных контейнерах, для поддержания идеальной температуры. Оформить заказ можно онлайн в любое время, выбрав удобный способ оплаты. Наша миссия предоставить вам доступ к самым свежим и качественным дарам моря, таким как этот живой гребешок, делая приготовление изысканных блюд простым и вдохновляющим.

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 30 км за МКАД - рассчитывается индивидуально

Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все