Товар добавлен в корзину

Шея свиная (сырокопченая) "Коппа" Россия

  • Шея свиная (сырокопченая) "Коппа" Россия
  • Шея свиная (сырокопченая) "Коппа" Россия
  • Шея свиная (сырокопченая) "Коппа" Россия

до скидки: 720 руб.

за 1 кг. : 2 592 руб.

648 руб.

за 0,25 кг.

Эксклюзивно
Страна
Россия
Метод приготовления
Сырокопченое
Хранение
Охлажденное
Вес
0,2 - 0,3 кг
Мясо
Свинина

Доставим в течение недели

Разделы товара

Описание

«Коппа» - это сыровяленое мясо из свиной шейки. Традиционно блюдо изготавливают в итальянской провинции Пьянченца. Но в России появилось производство этого блюда.

Мясо долго ферментируется и обретает утонченный вкус и небольшую резкость. Под тоненькой корочкой из нежной прожарки Коппа пронизана изящной вуалью сала.

Мясо имеет яркий красный цвет и мраморно-белые прожилки на срезе. Рисунок жирка поистине завораживающее зрелище.

Коппу подают в качестве закуски, самостоятельного блюда или в составе мясной тарелки. Она тает во рту, как нежное мороженое. Оставляя за собой послевкусие мускатного ореха. На удивление подходит для бутербродов и пиццы. На удивление сочетается с овощами и зеленью. В особенности подходящие сыры это Горгонзолла и любой голубой сыр. В Италии Коппа подается к супам на основе бобовых. Из вин подходит белое вино.

Продукт готов к употреблению.

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад

Смотреть все