Стейк Стриплойн «Нью-Йорк» Праймбиф

По названию стейка «Стриплойн» довольно сложно догадаться, из какой части говяжьей туши он делается. Второе наименование блюда — New York — особой ясности в ситуацию тоже не вносит. Однако любой классный шеф-повар, не задумываясь, укажет на поясничный отруб или, как его еще именуют, тонкий край. При этом, чтобы приготовить стейк «Стриплойн», мраморную говядину обычно нарезают на куски толщиной 2-3 см. Так мясо быстро дойдет до кондиции и не утеряет упругую текстуру.

Отличительная черта стейка «Нью-Йорк» — его ярко выраженный говяжий вкус. За это мужчины его очень ценят и явно выделяют среди других блюд из мраморного мяса. Отведав такой деликатес хотя бы раз, вы наверняка с ними согласитесь.

Мясо какого бренда купить для стейка «Нью-Йорк»?

Конечно, о вкусах не спорят, и все же советуем вам обратить внимание на продукцию торговой марки Primebeef. И вот почему. Откорм животных для стейков «Стриплойн» бренда «Праймбиф» производится по особой технологии, что позволяет добиться высокой степени мраморности мяса — Choice, Top Choice и Prime. Быков породы абердин-ангус содержат на специальных фидлотах в экологически чистой среде. В течение 180 дней их кормят только зерновой смесью, не используя при этом антибиотиков, гормонов и прочих вредных веществ. Выбирая такое мясо, вы можете быть абсолютно уверены, что здоровью вас и ваших близких оно пойдет только на пользу.

Приобрести стейк «Нью-Йорк» по цене ниже сложившейся на столичном рынке вы можете в интернет-магазине «Мужик и мясо». В течение 3 часов наш курьер доставит охлажденный продукт к вам домой или на дачу. Согласитесь, для Москвы это более чем оперативно! А чтобы сделать вкус вашего будущего стейка еще более ярким, к заказу мы приложим небольшой подарок — веточку розмарина. И пусть ваш кулинарный эксперимент увенчается успехом!