Товар добавлен в корзину

Стриплойн (Choice) Праймбиф

  • Стриплойн (Choice) Праймбиф
  • Стриплойн (Choice) Праймбиф

за 1 кг. : 2 767 руб.

3 875 руб.

за 1,4 кг.

Производитель
Праймбиф (Россия)
Мраморность
Choice
Откорм
Зерновой
Хранение
Охлажденное
Вес
1,2 - 1,6 кг
Товар распродан

Доставим за 3 часа

Поясничный отруб

Описание

<p>Сочный стриплойн от российского производителя премиальной мраморной <a href="https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/primebeef/">говядины Праймбиф</a>. Вырезается из поясничной части бычка. Стейк из этого отруба носит название «Нью-йорк» и считается мужским благодаря ярко выраженному говяжьему вкусу. Сбоку расположена тонкая жировая прослойка — характерная черта стейков Нью-йорк. </p>
<p>Стриплойн относится к премиальным отрубам, а значит он не обладает прожилками и хрящами, его проще готовить и он имеет более яркий вкус. Средний вес отруба 2,2 кг. Рекомендуем нарезать на стейки толщиной не менее 1-го дюйма или 2,54 см. В итоге из отруба получится ~5 стейков. Готовятся они достаточно легко: следует обжарить стейки по 2 минуты на каждой стороне, убавить огонь и еще по 2-3 минуты на обеих сторонах. Так вы получите прожарку medium rare – рекомендуемую для данного отруба. </p>
<p>И помните: если мясо качественное, его невозможно испортить готовкой. Максимум вы можете не попасть в прожарку, но вкус его будет все равно на высоте!</p>
<div style="border-left: 1px solid #000; text-align: left; padding-left: 20px; font-style: Italic;">
    <p style="font-size: 18px; line-height: 21px; margin-bottom: 10px;">
Рекомендации по хранению мраморной говядины</p>

<p>Если вы не употребили мраморное мясо за 1 раз, важно знать основные правила его хранения. После вскрытия вакуумной упаковки говядину рекомендуется хранить в холодильнике при температуре 0 +2 °С. Срок хранения – от 2 до 5 дней. Чтобы устранить лишнюю влагу, промокните его салфеткой и оберните мясо в вафельное полотенце: так оно не заветрится. Меняйте полотенце каждый день на чистое. Важно также убедиться, что рядом с мраморной говядиной нет кисломолочных продуктов. </p>
 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

  • Товар распродан Стейк Пиканья Стейк Пиканья

    Самый популярный стейк
    в Латинской Америке

    775 руб. /
  • Товар распродан Мачете inside (Prime) Мачете inside (Prime)
    Праймбиф

    Внутренняя диафрагма бычка<br>
    Имеет яркий и интенсивный вкус

    3 410 руб. / 1,6 кг
  • Товар распродан Вырезка (Top Choice) Вырезка (Top Choice)
    Праймбиф

    Практически не содержит жира и <br>
    обладает невероятной нежностью

    11 750 руб. / 1,9 кг

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад


Смотреть все