Товар добавлен в корзину
Заказ и доставка + 7 (495) 54-54-212
Пн - Пт: с 10 до 20 / Сб: с 10 до 17
Корзина пуста

Вырезка (А4) Вагю

Новинка
  • Вырезка (А4) Вагю
  • Вырезка (А4) Вагю
  • Вырезка (А4) Вагю

за 1 кг. : 20 825 руб.

20 825 руб.

за 1,0 кг.

Производитель
HG-1 Kakogawa Meat Center
Страна
Япония
Мраморность
A4 (BMS 4-7)
Откорм
Зерновой (360 дн)
Порода
Чистокровная японская черная
Хранение
Охлажденное
Вес
1,3 - 2,5 кг

Доставка на следующий день

Вырезка

Описание

Сочная вырезка из Японской мраморной говядины Вагю. Обладает высокой степенью мраморности — А4 (соответствует BMS 5–7 согласно австралийской классификации) из максимальных А5 по Японской классификации. Мясо Вагю содержит полезные холин и железо, но, главное, целительные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые способствуют похудению, тонизируют организм и очищают сосуды.

Отруб получают из части бычка, которая не задействована в движении животного, поэтому Вырезка обладает утонченным ароматом и невероятной нежностью. Из вырезки делают такие знаменитые стейки как Филе-миньон и Шатобриан. Также из хвоста вырезки можно сделать карпаччо, тар-тар или бефстроганов.

Рекомендуемая степень прожарки мяса – Rare или Medium rare. Готовить мясо лучше всего на гриле или обжарить его на сковороде. Вырезка Вагю настолько вкусна, что не требует дополнительных приправ при приготовлении. Добавьте соль, перец и розмарин, обжарьте стейк с двух сторон пару минут и дайте мясу еще пару минут «отдохнуть». И изысканный деликатес готов.

Смотреть все рецепты

 

О бренде


 
Доставка
​

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Вернуться назад

Узнать на сайтечитайте в блоге
Заказать консультациюмы свяжемся с Вами