Вырезка (А4) Вагю

за 1 кг. : 26 375 руб.

26 375 руб.

за 1,0 кг.

Производитель: HG-1 Kakogawa Meat Center
Страна: Япония
Мраморность: A4 (BMS 4-7)
Откорм: Зерновой (360 дн)
Порода: Чистокровная японская черная
Хранение: Охлажденное
Вес: 1,3 - 2,5 кг

В корзину

шт.

Доставка на следующий день

Описание
Доставка

Вырезка

Описание

Сочная вырезка из Японской мраморной говядины Вагю. Обладает высокой степенью мраморности — А4 (соответствует BMS 5–7 согласно австралийской классификации) из максимальных А5 по Японской классификации. Мясо Вагю содержит полезные холин и железо, но, главное, целительные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые способствуют похудению, тонизируют организм и очищают сосуды.

Отруб получают из части бычка, которая не задействована в движении животного, поэтому Вырезка обладает утонченным ароматом и невероятной нежностью. Из вырезки делают такие знаменитые стейки как Филе-миньон и Шатобриан. Также из хвоста вырезки можно сделать карпаччо, тар-тар или бефстроганов.

Рекомендуемая степень прожарки мяса – Rare или Medium rare. Готовить мясо лучше всего на гриле или обжарить его на сковороде. Вырезка Вагю настолько вкусна, что не требует дополнительных приправ при приготовлении. Добавьте соль, перец и розмарин, обжарьте стейк с двух сторон пару минут и дайте мясу еще пару минут «отдохнуть». И изысканный деликатес готов.

Смотреть все рецепты

О бренде

Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Узнать на сайтечитайте в блоге

Заказать консультациюмы свяжемся с Вами

Производители

Смотреть все