Пн - Пт: с 10 до 20 / Сб: с 10 до 17
Вырезка (А4) Вагю
за 1 кг. : 18 675 руб.
за 1,0 кг.
- Производитель
- HG-1 Kakogawa Meat Center
- Страна
- Япония
- Мраморность
- A4 (BMS 4-7)
- Откорм
- Зерновой (360 дн)
- Порода
- Чистокровная японская черная
- Хранение
- Охлажденное
- Вес
- 1,3 - 2,5 кг
Доставка на следующий день
Описание
Сочная вырезка из Японской мраморной говядины Вагю. Обладает высокой степенью мраморности — А4 (соответствует BMS 5–7 согласно австралийской классификации) из максимальных А5 по Японской классификации. Мясо Вагю содержит полезные холин и железо, но, главное, целительные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые способствуют похудению, тонизируют организм и очищают сосуды.
Отруб получают из части бычка, которая не задействована в движении животного, поэтому Вырезка обладает утонченным ароматом и невероятной нежностью. Из вырезки делают такие знаменитые стейки как Филе-миньон и Шатобриан. Также из хвоста вырезки можно сделать карпаччо, тар-тар или бефстроганов.
Рекомендуемая степень прожарки мяса – Rare или Medium rare. Готовить мясо лучше всего на гриле или обжарить его на сковороде. Вырезка Вагю настолько вкусна, что не требует дополнительных приправ при приготовлении. Добавьте соль, перец и розмарин, обжарьте стейк с двух сторон пару минут и дайте мясу еще пару минут «отдохнуть». И изысканный деликатес готов.
О бренде
Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)
Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.
Мы рекомендуем
-
Вырезка (Top Choice)
ПраймбифПрактически не содержит жира и
обладает невероятной нежностью9 875 руб. / 1,9 кг -
-15%
Рибай 1/2 (Top Choice)
ПраймбифСочный ароматный отруб
c большой степенью мраморности10 410 руб. 8 849 руб. / 2,1 кг
Не знаете, что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся
лучшими рецептами!
Ваше сообщение отправлено!