Товар добавлен в корзину

Стриплойн (А3) Вагю

  • Стриплойн (А3) Вагю
  • Стриплойн (А3) Вагю
  • Стриплойн (А3) Вагю
  • Стриплойн (А3) Вагю
  • Стриплойн (А3) Вагю

за 1 кг. : 21 175 руб.

21 175 руб.

за 1 кг.

Производитель
HG-1 Kakogawa Meat Center
Страна
Япония
Мраморность
A3 (BMS 3-4)
Откорм
Зерновой (360 дн)
Порода
Чистокровная японская черная
Хранение
Охлажденное
Вес
2,0 - 3,0 кг
Сообщить о поступлении Товар распродан

Доставка на следующий день

Поясничный отруб

Описание

Непревзойдённый стриплойн из Японской мраморной говядины Вагю. Обладает высокой степенью мраморности — А3 (соответствует BMS 3–4 по австралийской классификации) из максимальных А5 по Японской классификации.

Стриплойн вырезается из поясничной части бычка. Стейк из этого отруба носит название «Нью-йорк» и считается мужским благодаря ярко выраженному говяжьему вкусу. Сбоку расположена тонкая жировая прослойка — характерная черта стейков Нью-йорк. Само мясо идет зачищенным и не обладает лишними соединительными тканями и жиром.

Стриплойн из Вагю обладает повышенной мраморностью, что дает стейку мягкость и сочность. Его в буквальном смысле можно жевать без зубов. Все это достигается за счет трепетного отношения фермеров к разведению и откорму быков. Также мясо Вагю содержит полезные холин и железо, но, главное, целительные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые способствуют похудению, тонизируют организм и очищают сосуды.

Средний вес отруба Стриплойн 2,3 кг. Его легко можно нарезать как на стандартные стейки, так и на традиционные японские блюда из Вагю: сябу-сябу и сукияки. Готовить стейк из Вагю следует достаточно быстро: обжарить по 2 минуты с каждой стороны на раскаленной сковороде и дать отдохнуть пару минут.

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад


Смотреть все

[ParseError] 
syntax error, unexpected end of file (0)
/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/classes/mysql/agent.php(164) : eval()'d code:1
#0: CAgent::ExecuteAgents(string)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/classes/mysql/agent.php:42
#1: CAgent::CheckAgents()
	
#2: call_user_func_array(array, array)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/lib/application.php:681
#3: Bitrix\Main\Application->runBackgroundJobs()
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/lib/application.php:293
#4: Bitrix\Main\Application->terminate(integer)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/lib/application.php:260
#5: Bitrix\Main\Application->end()
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:3494
#6: CAllMain::FinalActions(string)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/include/epilog_after.php:58
#7: require(string)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/include/epilog.php:3
#8: require_once(string)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/footer.php:4
#9: require(string)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/catalog/index.php:163
#10: include_once(string)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:159
#11: include_once(string)
	/home/c/cr68707/man-meat.ru/public_html/bitrix/urlrewrite.php:2