Товар добавлен в корзину
Заказ и доставка + 7 (495) 99 155 98
Пн - Пт: с 10 до 20 / Сб: с 10 до 17

Бараньи ребрышки (корейка)

Каре ягненка — достойная замена традиционным мясным блюдам из свинины или говядины. Недаром этот деликатесный продукт считается неотъемлемым атрибутом праздничного стола у народов Востока и Кавказа. Впрочем, чтобы отведать ароматное каре ягненка под маринадом не нужно ждать особого случая. Оно отлично пойдет как основное блюдо на дружеском пикнике или семейной вечеринке на даче. Поверьте нашему опыту: разочарованным не останется никто!

Что такое каре ягненка и с чем его едят?

  • Немного теории

Этот лакомый кусок вырезают из так называемого ошейка — лучшей части туши молодого барашка. Традиционно отруб берется целиком и включает в себя ребра ягненка. В процессе приготовления делить его на части также не принято. При этом при зачистке бараньей корейки важно оставить на ребрышках мясо «толстого края». Тогда готовое блюдо будет в меру сочным и очень вкусным.

  • Чуть больше практики

По мнению ведущих шеф-поваров, корейку ягненка лучше всего жарить на сковороде, запекать в духовке, на углях или гриле. Для удобства можно воспользоваться кулинарным рукавом, вакуумным пакетом или фольгой. А вот тушить такое мясо нежелательно, потому что оно слишком нежное и быстро доходит до нужной кондиции. Перед тепловой обработкой каре ягненка рекомендуется натереть специями, например, купить острую адыгейскую красную соль или использовать тимьян, розмарин и другие пряности. Кусочки готового блюда имеют интересную форму. Проявив немного фантазии, их можно эффектно подать к столу — украсить веточками зелени или дольками лимона.

Какое каре ягненка мы предлагаем вам купить

На витрине интернет-магазина «Мужик и мясо» представлена элитная продукция марки Ovation. Такую корейку ягненка мы привозим из Новой Зеландии, чем и объясняется ее относительно высокая цена за кг по сравнению с «деликатесами» с масс-маркета. Однако если вы проанализируете предложение других точек продаж в столице, то убедитесь: установленная нами стоимость ниже всех. Демократична также цена представленной на нашей витрине отечественной ягнятины, которая ничуть не уступает зарубежному мясу по качеству. Столь выгодное ценовое предложение обусловлено прямым сотрудничеством с поставщиками продукции.

Дополнительным бонусом станет оперативная доставка. По указанному вами адресу в Москве бараньи ребрышки мы привезем менее чем за 3 часа! Перед доставкой покупателю вся продукция проходит тщательный контроль качества. В том, что вам будет предложен лучший товар, вы можете быть абсолютно уверены. Мы продаем своим клиентам только то, что купили бы сами!

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Вернуться назад