Стейк Флэт Айрон Праймбиф

за 1 кг. : 2 535 руб.

1 775 руб.

за 0,7 кг.

Производитель: Праймбиф (Россия)
Порода: Black Angus
Откорм: Зерновой (200 дн)
Хранение: Охлажденное
Вес: 650- 850 гр

В корзину

шт.

Доставим за 3 часа

Описание
О бренде
Доставка

Лопатка

Описание

Стейк “Флэт Айрон” (Flat Iron) от Праймбиф вырезается из лопатки бычка и считается альтернативным отрубом. Если Вы любите популярный Топ-блейд, но в нем смущает прожилка, тот этот стейк именно для Вас. Ведь Флэт Айрон - это тот же стейк топ-блейд с удаленной прожилкой.

Отсюда и все вкусовые качества унаследованы! Мясо отличается несколько сладковатым вкусом, ярким и прекрасным ароматом. А его структура напоминает Фланк стейк или стейк Мачете - волокна отруба расположены вдоль и жарить его, соответственно нужно будет также. Данный отруб с легкостью можно использовать для ежедневного приготовления обедов и ужинов, это получается быстро, сочно и необычно. Подходит степень прожарки Medium или Medium rare. Всего несколько минут, и превосходное блюдо у вас на столе!

В течение 3 часов наш курьер доставит охлажденный продукт к вам домой или на дачу. Согласитесь, для Москвы это более чем оперативно! Существует доставка по России!

А чтобы сделать вкус вашего будущего стейка еще более ярким, к заказу мы приложим небольшой подарок — веточку розмарина. И пусть ваш кулинарный эксперимент увенчается успехом!

Рекомендации по хранению мраморной говядины

Если вы не употребили мраморное мясо за 1 раз, важно знать основные правила его хранения. После вскрытия вакуумной упаковки говядину рекомендуется хранить в холодильнике при температуре 0 +2 °С. Срок хранения – от 2 до 5 дней. Чтобы устранить лишнюю влагу, промокните его салфеткой и оберните мясо в вафельное полотенце: так оно не заветрится. Меняйте полотенце каждый день на чистое. Важно также убедиться, что рядом с мраморной говядиной нет кисломолочных продуктов.

Смотреть все рецепты

О бренде

Праймбиф - премиальный бренд мраморной говядины, принадлежащий компании Заречное. На данный момент считается одним из самых лучших по вкусовым качествам в России.

Бренд Праймбиф основан в 2014 году: в Россию импортировали американское оборудование, бычков и даже американских экспертов в области производства мраморной говядины. Кстати, на пастбищах до сих пор работают настоящие американские ковбои, и это чистая правда. Производство расположено в Воронежской области, а для откорма используют бычков мясной породы Блек Ангус (Black Angus), широко известной в мире благодаря предрасположенности к формированию жировых прослоек (мраморности) и нежному говяжьему вкусу. Важную роль в производстве играет правильный откорм животных. ~150 дней зернового откорма кормами на основе кукурузы обеспечивают наиболее высокие степени мраморности: от Choice до Prime.

Еще одной отличительной особенностью бренда Праймбиф является постоянное поддержание высоких стандартов качества. За счет особого внимания производителя к селекции, разведению и откорму бычков, вкус мяса практически не варьируется. Поэтому, заказывая мясо Праймбиф, вы всегда можете быть уверены в его качестве.

Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Узнать на сайтечитайте в блоге

Заказать консультациюмы свяжемся с Вами

Производители

Смотреть все