Товар добавлен в корзину

Филе-миньон

Видео рецепт приготовления стейка филе миньон

 

Начинать знакомство с деликатесными блюдами из мраморной говядины знатоки советуют со стейка Филе-миньон. И такой выбор вполне оправдан. Ведь его делают из самой нежной говяжьей вырезки — так называемого тонкого края. При комнатной температуре мясо обмазывают специальным оливковым маслом, затем его обжаривают на раскаленной сковороде, после чего доводят до готовности в духовке. 

Наиболее оптимальная степень прожарки филе — medium wellrare. Сняв мясной стейк с огня, важно дать ему «отдохнуть» на тарелке несколько минут. Затем блюдо приправляют сливочным маслом, солят, перчат и подают к столу. Гости вашего дома и члены семьи наверняка будут в восторге от «маленького филе». Ведь именно так переводится название этого элитного лакомства с французского языка.

Мясо какого производителя взять для стейка?

Среди всех брендов, представленных на российском рынке мраморной говядины, лидирующую позицию по праву занимает «Праймбиф». Мясо, поставляемое под этой маркой, отличается превосходным качеством. Добиться высокой степени мраморности говядины — Choice, Top Choice и Prime — производителю помогает особая технология откорма быков породы абердин-ангус. 

Животным дают специальную четырехкомпонентную смесь на основе влажной кукурузы в течение 180 дней. А такой срок как минимум вдвое дольше, чем у других брендов. При этом специалисты следят, чтобы в корм животных не попадали химия и гормоны. Благодаря этому «Филе-миньон» из мраморной говядины от Primebeef является экологически чистым продуктом.

Вам захотелось от души угостить друзей или членов семьи? Воспользуйтесь выгодным предложением интернет-магазина «Мужик и мясо»! У нас можно купить «Филе-миньон» по цене ниже средней по столице, от производителя «Праймбиф», так как мы наладили партнерские связи с поставщиком данной продукции.

На то чтобы привезти охлажденную говядину к вам домой или на дачу, курьеру потребуется всего 3 часа!

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад


Смотреть все