Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Возраст животного
Производитель
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Говяжьи субпродукты

Категории
  • Все
  • Фасовка
  • Вызревание
  • Часть туши
  • Название стейка
  • Формат
  • Раздел
  • Производитель
Цена
Цена за шт. кг.

В каталоге гастрономической лавки помимо стейков есть вкусные деликатесы из мраморного мяса, которые стремятся приобрести истинные гурманы:

  • бычьи хвосты;
  • ребра для гриля;
  • говяжьи щеки и языки.

Отдельного внимания заслуживает фарш из мяса мраморной говядины «Праймбиф». Нежный и ароматный продукт используется для приготовления бургеров, кебабов, голубцов, соусов и других популярных блюд. При обжарке необязательно добавлять масло. Соотношение жира к мясу в говяжьем субпродукте составляет 30 % к 70 %. В результате теплового воздействия на огне образуется естественная маслянистая прослойка, которая не дает блюду прилипнуть к сковороде и придает ему сочный вкус.

Из бычьих хвостов можно приготовить суп с добавлением лука-порея, корня сельдерея и петрушки, картофеля, моркови, муки и 100 граммов красного вина. Это традиционное блюдо немецкой кухни подойдет для праздничного обеда или ужина в кругу семьи. Другой вариант приготовления бычьих хвостов — Rabo de Toro. Блюдо из субпродуктов, приправленное с соусом с добавлением бренди и красного вина, тушится на медленном огне в течение 4 часов. Кстати, не уступают ему по вкусу и томленые говяжьи щеки. Их уместно будет подать с гарниром из картофеля или спагетти.

В каталоге указана цена за 1 кг и за упаковку субпродуктов. Для оформления заказа воспользуйтесь «Корзиной» на сайте или позвоните по телефону +7 (495) 545-42-12. Получить дополнительную консультацию можно у специалистов гастрономической лавки «Мужик и мясо, заполнив заявку через форму обратной связи.

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад


Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все