Товар добавлен в корзину
Доставка по всей России +7 (495) 545 42 12
Пн - Пт: с 10 до 20 / Сб: с 10 до 17
Новинка
  • Грудинка б/к (Prime) Праймбиф
  • Грудинка б/к (Prime) Праймбиф
  • Грудинка б/к (Prime) Праймбиф
  • Грудинка б/к (Prime) Праймбиф
  • Грудинка б/к (Prime) Праймбиф

за 1 кг. : 775 руб.

5 425 руб.

за 7,0 кг.

Производитель
Праймбиф (Россия)
Порода
Black angus
Откорм
Зерновой (200 дн)
Хранение
Охлажденное
Вес
6,5 - 8,0 кг

Доставим за 3 часа

Грудинка

Описание

Говяжья грудинка «Праймбиф» — невероятно сочное и ароматное мясо. Это грудной отруб бычка породы Black Angus, выращенного на кукурузном откорме в течение 180-200 дней. Правильный откорм позволяет получить мраморную говядину премиум-класса, которая отличается необыкновенной нежностью и великолепным ароматом. Грудинка б/к (Prime) идеально подходит для запекания. Ее можно запечь с солью, перцем и другими специями в духовке в течение 1 часа (на 1 кг веса). Получится вкусное мясо с идеальной текстурой, с тонким ароматом приправ и нежнейшим вкусом. Подавать ее можно с овощами, салатом или вашим любимым гарниром.

Говяжья грудинка «Праймбиф» также отлично подходит для приготовления солонины, копченостей и знаменитого лакомства — пастрами. Для этого говядину необходимо мариновать от 1 до 3 суток, затем натереть специями, завернуть в фольгу и запекать до готовности в духовке. Готовое мясо следует поместить в холодильник. Пастрами можно употреблять в качестве закуски, а также делать мясные гамбургеры, сэндвичи и пр.

Рекомендации по хранению мраморной говядины

После вскрытия вакуумной упаковки следует хранить грудинку в холодильнике не более 3-4 дней при температуре 0 °С. Чтобы сохранить свежесть и избежать заветривания, промокните мясо чистой салфеткой и оберните вафельным полотенцем. Меняйте полотенце 1 раз в день. Кроме того, важно следить, чтобы рядом с мраморной говядиной не хранились кисломолочные продукты — это может сократить срок годности мяса.

 

О бренде


Праймбиф - премиальный бренд мраморной говядины, принадлежащий компании Заречное. На данный момент считается одним из самых лучших по вкусовым качествам в России.

Бренд Праймбиф основан в 2014 году: в Россию импортировали американское оборудование, бычков и даже американских экспертов в области производства мраморной говядины. Кстати, на пастбищах до сих пор работают настоящие американские ковбои, и это чистая правда. Производство расположено в Воронежской области, а для откорма используют бычков мясной породы Блек Ангус (Black Angus), широко известной в мире благодаря предрасположенности к формированию жировых прослоек (мраморности) и нежному говяжьему вкусу. Важную роль в производстве играет правильный откорм животных. ~150 дней зернового откорма кормами на основе кукурузы обеспечивают наиболее высокие степени мраморности: от Choice до Prime.

Еще одной отличительной особенностью бренда Праймбиф является постоянное поддержание высоких стандартов качества. За счет особого внимания производителя к селекции, разведению и откорму бычков, вкус мяса практически не варьируется. Поэтому, заказывая мясо Праймбиф, вы всегда можете быть уверены в его качестве.

 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад


Смотреть все