Товар добавлен в корзину

Брискет по-техасски (копчёный) Россия

  • Брискет по-техасски (копчёный) Россия
  • Брискет по-техасски (копчёный) Россия

за 1 кг. : 2 833 руб.

710 руб.

за 0,25 кг.

Эксклюзивно
Страна
Россия
Метод приготовления
Сырокопченое
Хранение
Охлажденное
Вес
0,2 - 0,3 кг
Мясо
Мраморная говядина

Доставим за 3 часа

Описание

Это говяжья грудинка с корочкой, приготовленная по техасским рецептам в специальной печи – смокере. Брискет – это отруб грудной части говяжьей туши. Он долго готовиться при низкой температуре на протяжении длительного времени.

Перед приготовлением мясо подготавливают: срезают излишек жира, но при этом на всей поверхности остается тонкая ровная жировая прослойка. Далее по рецепту, мясо нужно обсыпать крупной солью смешанной с черным перцем. А если отруб сухой, то для сочности обмазываем горчицей. Далее мясо помещаем в смокер и готовим в течении 2-3 часов. Мясо покрывается нежной смачной корочкой и оборачивается в поварскую бумагу и отправляется томиться при высоких температурах.

Продукт готов к употреблению.

 

О бренде


 
Доставка

Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 300 рублей
До 15 км за МКАД - 500 рублей
От 15 км за МКАД - 700 рублей
Заказы от 3000 рублей - бесплатно (в пределах МКАД)

Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.

Мы рекомендуем

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад


Смотреть все